Förbättra din livslängd med ditt morgonmåltid
Du vet att en hälsosam frukost ger dig energi att starta din dag. Men genom att lägga till åldrande livsmedel till din frukost kan det också hjälpa till att förlänga din livslängd. Prova dessa hälsosamma frukostidéer för att hålla dig ung en morgon åt gången.
Betydelsen av frukost
Även om frukost har kallats dagens viktigaste måltid, finns det inget magiskt eller mystiskt om sin roll i en hälsosam diet.
Det kommer inte nödvändigtvis att öka din ämnesomsättning, men frukostätare tenderar att ha ett kroppsmassindex (BMI) i ett hälsosamt område jämfört med ätare utan frukost. De flesta som går ner i vikt och håller den borta äter frukost, enligt US National Weight Control Registry.
Inget av detta visar att frukost orsakar viktminskning, men det är en vanlig vana med magert folk. Många människor hoppa över frukost för att spara kalorier, men det kan bli eldstöd på två sätt: antingen är du ravenös senare på morgonen - när mindre hälsosamma, mer bearbetade mellanmål är tillgängliga - eller du tillåter dig mer mat eftersom du känner som om du har tjänat det. Börja morgonen med hälsosam mat val kan ställa dig upp för hälsosamma val resten av dagen.
Vad gör en frukost "anti-aging"?
En frukost kan betraktas som en livslångtidsbooster om den innehåller dessa delar av en anti-aging diet :
- Lean protein, som håller dig mättad längre
- Hela korn och / eller frukt och grönsaker, vilket ger dig frisk fiber , i samband med lägre dödlighet.
- Lite hälsosamt fett, vilket stödjer hjärthälsan
Dessutom är en bra anti-aging frukost en som inte orsakar någon extra stress på morgonen när din kortisolnivå är störst!
Grip och gå frukost alternativ
Om du är som många människor, är morgnar bara för hektiska för att bli ambitiösa i köket. Här är några hälsosamma alternativ för upptagna dagar:
- Jordnöts, mandel eller annat nötsmör på helkornsbröd
- Yoghurtparfait: Skikt Grekisk yoghurt (10-15 g protein i 1/2 kopp) med fullkornspannmål som Fiber First, Bran Buds eller Kashi med några bär
- Små burk tonfisk med fullkornskakor och en liten bit frukt
- Wrap kvarvarande grönsaker i en helkorns tortilla med en liten mängd ost eller mager kött
- Jazz upp havregryn med frukt, nötter och mager mjölk, samt försök på pålägg som melass, lite lönnsirap, rostat kokosnöt, sylt eller till och med ost. En bra källa till löslig och olöslig dietfibrer , stora flingor havre kan kokas i mikrovågsugnen på ungefär två minuter
- Frukt smoothies som innehåller bär, mager mjölk, frukt och en källa till magert protein (som vassleproteinpulver eller nötsmör) är snabba och näringsrika.
Frukostmat att förbereda i förväg
- Varje helkorn kan kokas före tid och lämnas i kylskåpet i upp till fyra eller fem dagar. Tänk på stålskärda havre, bulgurvete, brunt ris eller quinoa, och prova dem med samma toppings som du skulle lägga på traditionell havremjöl.
- Ägg kan kokas i förväg och lämnas i kylskåpet i upp till en vecka; ät en med några fullkornskakor eller en skiva toast. Frittatas eller omeletter är ett bra fordon för grönsaker för att öka din morgonfiber. Prova att baka mini-frittatas i ugnen i en muffintenn; dyka upp dem och frys dem för en varm och varm morgonmaträtt.
källor:
Janet Helm, RD. Matlagningsljus: Matlagarens hälsosamma vanor Kokbok . Oxmoor House. 2012.
Sång WO, Chun OK, Obayashi S, Cho S, Chung CE. "Är förbrukning av frukost förknippad med kroppsmassindex i amerikanska vuxna?". J är Diet Assoc. 2005 september; 105 (9): 1373-82.