Förhållandet mellan mögel, mat och penicillinallergier

Ett förhållande existerar och man gör det inte

När mögelsvampsporer når luften kan de orsaka en mängd allergysymtom som en rinnande näsa, kliande ögon och hosta. Medan det finns många olika typer av mögel, är en vanlig inomhusmögel Penicillium, som kan orsaka nasalallergi och astma hos vissa människor. Om du har fått diagnosen Penicillium mögelallergi kanske du undrar om det betyder att du kan få en penicillinallergi eller matallergi också.

Penicillium Mould Allergy vs Penicillin Allergy

Att ha en penicilliummögelallergi betyder inte att du är allergisk mot antibiotikumpenicillinet. Medan penicillin ursprungligen utvecklades från Penicillium mögel, har människor med denna specifika mögelallergi inte någon större risk att utveckla en allergi mot denna klass av antibiotika än någon annan med en historia av allergier. Moderna penicillin antibiotika produceras syntetiskt och är inte förorenade med mögelpartiklar.

Riskfaktorer som gör det mer sannolikt att få en penicillinallergi är:

Mögelallergier och matallergier

Det är dock möjligt att ha närstående matallergier om du har en formallergi.

Penicillium kan hittas i vissa åldrar och blåvita ostar, såsom Roquefort och Camembert. Det har rapporterats om matallergi reaktioner hos Penicillium- allergiska människor som äter dessa ostar. Om du har en allergisk reaktion mot svampar är det mer troligt att det kommer från svampen själva, men symptom på oralt allergisyndrom har rapporterats hos personer med mögelallergier som har ätit rå svampar.

Jäst är ett annat potentiellt livsmedelallergen om du har en formallergi.

Du kanske undrar hur en mögelallergi kan relateras till en svamp- eller jästallergi. Svaret förklaras av ett fenomen som kallas korsreaktivitet.

Grunderna för korsreaktivitet

Korsreaktivitet innebär att det finns liknande proteiner som delas mellan vissa livsmedel och vissa formar. Så om du är allergisk mot mögel kan du mycket väl reagera på livsmedel som svampar som innehåller ett liknande protein.

Det finns också gott om vetenskapliga bevis som tyder på korsreaktivitet mellan olika pollen och råa frukter och grönsaker. På samma sätt kan en allergi mot latex predisponera människor för vissa livsmedelsallergier (mestadels frukter och nötter). Läkare har även kallat detta tillstånd "latex-food syndrome."

Poängen

Den stora bilden här är att medan en formallergi kan leda till en matallergi som jäst eller svamp, betyder det inte att du kommer att utveckla allergier mot mediciner som penicillin. Med en allergihistoria får du en högre risk att utveckla andra allergier, så det är möjligt att du både har allergi mot vissa formar och en penicillinallergi, men de två är inte sammankopplade. Det är helt enkelt en slump.

> Källor:

> Astma och Allergi Foundation of America. Mögelallergi. Uppdaterad i oktober 2015.

> Gabriel MF, González-Delgado P, Postigo I, et al. Från respiratorisk sensibilisering till matallergi: Anafylaktisk reaktion efter svampinfektion ( Agaricus Bisporus ). Medicinska Mycology fall rapporter . 2015; 8: 14-16. doi: 10,1016 / j.mmcr.2015.02.003.

> Mayo Clinic Staff. Penicillin Allergi. Uppdaterad 2 februari 2018.

> Popescu FD. Korsreaktivitet mellan Aeroallergens och Food Allergens. World Journal of Methodology . 2015; 5 (2): 31-50. doi: 10,5662 / wjm.v5.i2.31.