Att äta en diet hög i natrium bidrar till många hälsoproblem, såsom högt blodtryck, hjärtsvikt och hjärtinfarkt . Och eftersom överflödigt natrium kan orsaka vätskeretention och viktökning kan COPD-patienter uppleva en försämring av dypsnea eller andfåddhet om de konsumerar en diet som är hög i natrium.
Medan en lågnatriumdiet inte rekommenderas specifikt för personer som har KOL som ett fristående tillstånd, kan det rekommenderas om du har eller riskerar ovanstående tillstånd, som många med KOL ofta är.
Följ dessa tips för att minska natrium i din kost och förbättra din hälsa.
Subdue Your Salt Shaker
Åh, frestelsen att skaka det saltskakan i varje måltid som vi gör. Att hålla det tillsatta saltet är en lätt utgångspunkt för att skära ner på natrium. Många av de livsmedel vi äter innehåller redan en överflöd av salt. Att lägga till mer ökar din risk för natriumrelaterade komplikationer.
Använd alternativa smakämnen
Om saltet är vanligtvis din go-to, försök experimentera med olika örter och kryddor tills du hittar en som passar din fantasi. Du skulle bli förvånad över hur läckra dina livsmedel kan smaka när de ströks med lite söt basilika eller aromatisk anis, till exempel. För en extra behandling kan du odla din egen örtträdgård.
Läs etiketter med ett osynligt öga
Du kanske inte har vetat att saltskakan inte är den främsta källan till natrium i amerikanska dieter. Mer än 75 procent av kosten natrium kommer från att äta förpackade livsmedel eller äta ute.
Enligt Food and Drug Administration (FDA) är den dagliga rekommenderade kvoten för natrium inte mer än 2 400 milligram. Tänk dock på att det i allmänhet gäller friska vuxna och inte de som har en kronisk sjukdom. Nästa gång du handlar, använd ett krävande öga när du läser matetiketter.
Undvik mat som innehåller en natriumhalt på mer än 300 milligram per portion och håll koll på dessa livsmedel, vilket bidrar till mer än 40 procent av de flesta amerikanska dagliga natrium:
- Bröd och rullar
- Kallskurvor och härdade kött
- Pizza
- Färskt och bearbetat fjäderfä
- soppor
- smörgåsar
- Ost
- Blandade pastarätter
- Blandade kötträtter
- snacks
Se upp för Dold Natrium
Hög natrium mat kan inte alltid vara märkt som innehåller salt eller natrium. Vissa kan innehålla natriumföreningar som:
- Mononatriumglutamat (mer känt som MSG)
- Bakpulver eller bakpulver
- Dinatriumfosfat
- Natriumnitrat eller natriumnitrit
- Natriumalginat
Var uppmärksam på dessa ingredienser och försök att göra hälsosammare matval.
Välj färska över bearbetade livsmedel
Välj färska frukter och grönsaker över mycket bearbetade livsmedel, såsom konserver eller lunch kött. Köp färskt och fryst kött, kyckling eller fisk som inte har injicerats med natriumlösning. Om du är osäker, fråga din slaktare om hjälp.
Innehåll dina smaktillsatser
Visste du att en matsked ketchup innehåller 190 milligram natrium? De flesta kryddor som dips, relishes, senap, ketchup och salladsdressingar är fyllda med natrium-något att komma ihåg när du smyger dina favoritmat med dem.
Hydrat, hydrat, hydrat
Förutom att följa en låg natriumdiet, kom ihåg att vatten är en naturlig diuretik och i allmänhet, varhelst vatten går, följer natrium.
källor:
US Food and Drug Administration. (2015, 3 september). Natrium i din kost: Använd etiketten för näringsfakta för att minska ditt intag.