Choklad-De flesta av oss älskar det. Men är det bra för något förutom våra smaklökar?
Vetenskapen säger:
En studie om att dricka varm kakao visade ökade kognitiva poäng för deltagarna som drack varm kakao två gånger om dagen. De personer som deltar i denna studie hade inte demens och var över 65 år.
Fysiska fördelar i hjärnan
Vissa studier har också visat att kakao förbättrar den faktiska hälsan hos hjärnan.
Till exempel har MR-testning visat ökad funktion i hippocampalområdet - ett område som vanligtvis påverkas av tidig Alzheimers sjukdom - med hög kakaokonsumtion.
Förbättrad insulinfunktion i hjärnan och förbättrade kognitiva poäng
En annan ny forskningsundersökning drog slutsatsen att kakaoflavonoler kan minska effekterna av åldrande i hjärnan genom att förbättra insulinfunktionen i hjärnan. Deltagare i denna studie fick en daglig kakao dryck i åtta veckor och administrerade Trail Making Test , det verbala flyktetestet och Mini-Mental Status Examinationen. Hälften av deltagarna fick kakao drycker som hade en hög nivå av flavonoler; Den andra hälften fick drycker med låg nivå. Deltagarna som drack kakaodryckerna på hög nivå hade större förbättringar i sina poäng på de kognitiva testerna än de med låg kakaotryck. Insulinfunktionen förbättrades också signifikant i gruppen med hög kakao-flavonolnivå.
Forskning har visat att insulinfunktionen n hjärnan har korrelerat med utvecklingen av kognitiv nedgång. På grund av detta hänvisar vissa forskare till Alzheimers som typ 3-diabetes .
Förbättrad kognition hos personer diagnostiserade med mild kognitiv försämring
Forskare genomförde en studie publicerad 2012 med deltagare som hade mild kognitiv försämring (MCI).
(MCI ofta, men inte alltid, utvecklas till Alzheimers sjukdom .) De involverade deltagarna fick tilldelas att drack kakao drycker innehållande höga, medelstora eller låga nivåer av kakaoflavanoler i åtta veckor. Resultaten visade att de som konsumerade de högre nivåerna av kakaoflavanoler, utförde signifikant bättre på kognitiv testning i slutet av studien.
Kommer all choklad hjälpa din hjärna?
Det är viktigt att notera att tyvärr är den typiska mjölkchokladbaren inte det som testas här. De flesta vetenskapliga forskare använder mindre bearbetat kakaopulver eftersom obehandlad kakao har en högre grad av flavanoler i den. Flavanoler tjänar som antioxidanter och vänder om några av de skador som görs över tid till celler. Den hälsosammaste choklad verkar vara den minst behandlade (och därmed mer bitter) choklad.
Relaterad läsning
11 mat att äta som minskar dina risker för demens
Hur påverkar Medelhavsdieten din risk för demens?
källor:
American Journal of Nutrition. 17 december 2014. Kakaoflavanolförbrukning förbättrar kognitiv funktion, blodtryckskontroll och metabolisk profil hos äldre personer: Kokao-, kognitions- och åldringsstudien (CoCoA) - en randomiserad kontrollerad studie. http://ajcn.nutrition.org/content/early/2014/12/16/ajcn.114.092189.abstract?sid=a0f4af93-c2d2-43f5-a998-40282c7a96e0
British Journal of Clinical Pharmacology. 2013 Mar, 75 (3): 716-27. De neuroprotektiva effekterna av kakaoflavanol och dess påverkan på kognitiv prestanda. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22775434
Hypertension.2012; 60: 794-801. Fördelar med kognitiv funktion, blodtryck och insulinresistens genom kakaoflavanolförbrukning hos äldre personer med mild kognitiv försämring. http://hyper.ahajournals.org/content/60/3/794.abstract
Natur Neurovetenskap. 2014 26 oktober. [Epub före utskrift]. Förbättra dentig gyrusfunktion med dietflavanoler förbättrar kognition hos äldre adults.http: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25344629