Viktiga näringsämnen du bör fokusera på
Individualiserade näringsplaner är en viktig del av behandlingen och hanteringen av njursjukdom. Beroende på din njurefunktion och behandlingsplan kan du behöva följa vissa kostbegränsningar. När dina njurar inte arbetar i full kapacitet har de svårt att bli av med extra näringsämnen, toxiner och vätskor som byggs upp i ditt blod.
Under denna tid är det extremt viktigt att följa en bra matplan. För det mesta hänvisas personer som har ett avancerat stadium av njursjukdom till en renal dietist - en dietist som specialiserar sig på njursjukdom. En korrekt njursjukdiet tar hänsyn till dina specifika behandlingsmål och hälsotillstånd. Om du har typ 2-diabetes och njursjukdom kan det bli svårt att balansera god näring när det gäller kostbegränsningar, men det är inte omöjligt. Det finns vissa viktiga näringsämnen som måste beaktas:
Natrium
Även om natrium är nödvändigt för att din kropp ska fungera ordentligt, kan den byggas upp när njurar börjar misslyckas. Överskott av natrium i kroppen kan orsaka att vätska ackumuleras i vävnaderna. Detta kallas ödem . Ödem uppträder vanligtvis i ansikte, händer och nedre extremiteter.
En lågnatriumdieten är vanligtvis den första försvaret när njurfunktionen börjar minska.
De flesta organisationer rekommenderar att natrium begränsas till 1.500-2.300 mg / dagligen. Det bästa sättet att minska natrium i kosten är att minska på bearbetade livsmedel. Att lära sig att läsa etiketter hjälper dig att skära på ditt natrium också.
Begränsa höga natriumfoder som bacon och skinka; pålägg; flaska såser (soja, grillsås ); bouillon kuber; konserverad, dehydrerad eller snabb soppa; konserverade grönsaker; ost; crackers; saltade nötter; oliver; ättiksgurka; potatis chips; bearbetade bekvämlighetsmatar; surkål; och (naturligtvis) bordsalt.
Kalium
Kalium är ett viktigt mineral för muskel- och hjärtfunktion. När njurar inte kan filtrera ut kalium kan för mycket cirkulera i ditt blod. Ett överskott av kalium kan vara mycket farligt eftersom det kan orsaka oregelbunden hjärtrytm, vilket kan bli svårt för att få ditt hjärta att sluta fungera. Att begränsa hög kaliummat kan hjälpa till att förhindra att detta händer.
Regelbundna blodprov för att övervaka kaliumnivåer kan också varna din läkare för eventuella problem. Din läkare kommer att informera dig om du behöver minska ditt intag av högkaliumfoder. Om du måste begränsa dina kaliumnivåer måste de flesta begränsa intaget till ~ 2000 mg / dagligen. Om du är någon som har diabetes och ofta upplever lågt blodsocker , vill du undvika att behandla med apelsinjuice och vill istället använda glukostablett.
Vissa högkaliummatar är aprikoser; bakade bönor; bananer; betor; broccoli; cantaloupmelon; choklad; collard och andra gröna melass; svamp; nötter; apelsiner; jordnötssmör; potatisar; torkad frukt; russin; salt ersättning; och tomater.
Fosfor
Hyperfosfatemia (höga fosfornivåer i blodet) framgår inte typiskt till stadium 4 kronisk njursjukdom.
När njurar börjar misslyckas kan fosfor börja byggas upp i kroppen. Detta orsakar en obalans med kalcium, vilket tvingar kroppen att använda kalcium från benen. Det är viktigt att hålla fosfornivåerna så nära normala som möjligt för att förhindra ben från försvagning. Att minska mängden höga fosformatar som du äter är ett sätt att hålla fosfornivåerna nere. Din läkare kommer att informera dig om du måste minska ditt intag. Om du måste, har de flesta människor nytta av att begränsa fosfor till 800-1000 mg / dagligen. Ett av de viktigaste sätten att sänka dina fosfornivåer är att minska intaget av fosfatadditiv.
Undvik till exempel livsmedel som innehåller ingredienser som natriumsyrapyrofosfat eller monokalciumfosfat. Fråga din dietist eller certifierad diabetespedagog för mer information.
Andra livsmedel som är rika på fosfor inkluderar: öl; kli karameller; ost; kakao; cola; torkade bönor; glass; lever; mjölk och mjölkprodukter; nötter; jordnötssmör ; och sardiner.
kolhydrater
Om du har diabetes tänker du alltid på att övervaka ditt kolhydratintag, eftersom det här är den livsmedelstyp som påverkar blodsockret mest . Om du har diabetes och njursjukdom vill du fortfarande inkludera kolhydratkällor från grönsaker, frukt och hela korn. Du vill också undvika tillsatta sockerarter och drycker med hög fruktos majssirap och sackaros. Om du är en person med avancerad njursjukdom kan du behöva diskutera minskat intag av kolhydrater med hög kalium och hög fosfor med din dietist.
Protein
För mycket protein kan vara dåligt för dina njurar om du har njursjukdom. Diskutera dina behov hos din dietist eftersom det kan variera beroende på din behandlingsplan. När man väljer proteiner, syftar man till att inkludera magra proteinkällor, såsom vit köttfisk, fisk, kalkon och magert nötkött.
fetter
Mängden fett du behöver per dag varierar från person till person. Fokusera på att integrera hälsosamma fetter i kosten, som oljor och fet fisk och undvika mättade fetter och transfetter - bearbetade kött, fullmatad ost och efterrätter.
Diet Hjälp
När njurar börjar misslyckas är det dags att hitta en njurspecialist för att hjälpa dig med kost, behandlingar och mediciner. En njurspecialist kallas en nephrologist. Med medicinsk vägledning och kostförändringar kan symtomen lindras, och sjukdomsprogressionen kan sakta ner.
källor
Näring och kronisk njursjukdom. http://www.davita.com/kidney-disease/diet-and-nutrition/diet-basics/nutrition-and-chronic-kidney-disease/e/5305
Kalium-, fosfor- och dialysdiet. http://www.davita.com/kidney-disease/diet-and-nutrition/diet-basics/potassium,-phosphorus-and-the-dialysis-diet/e/5309