Det finns ingen gluten i kuvertlim enligt International Envelope Manufacturers Association, som representerar tillverkare av kuvert och ger allmän utbildning om kuverttillverkning.
Föreningens webbplats listar "Finns det gluten i kuvertlim?" som en vanlig fråga, och säger i svaret: "Remoistenable adhesives är härledda från majsstärkelse och innehåller inte vetegröna eller råggluten."
Vidare rapporterade Amy Ratner i Fall 2007-frågan om Glutenfri Living , "Det finns faktiskt bara ett fåtal kuvertlimtillverkare i USA. National Starch & Chemical, ett New Jersey-företag, är en av de största adhesivleverantörerna i världen. En företagsordförande säger att det gör sitt lim från majs, vilket är glutenfritt. "
En annan källa motsätter sig emellertid denna information om källan till kuvertlimet. Dr. Thomas Connelly, en tandläkare som skriver för Huffington Post, rapporterar att de flesta kuvertlim inte är gjorda av majs. Istället säger doktor Connelly att limet är gjord av gummi arabicum, vilket är en typ av härdad trädsoppa som kommer från akacieträdet. Acacia träd odlas i Afrika och Indien.
Nu betraktas både majs och gummi arabikum glutenfritt (förutsatt att de inte produceras på ett sätt som introducerar glutenkorsontaminering, förstås).
Men du kanske vill överväga detta: Dr. Connelly frågar om kuvertfabrikerna (som trots allt inte är livsmedelsfabriker) är rena och sanitära nog i allmänhet.
Han nämner inte celiacsjukdom eller glutenkänslighet utan celiaci, självklart, och han ger inte någon möjlighet att bli kvittad från ett kuvert ... men han rekommenderar inte heller att slicka kuvert.
Nu argumenterar ingen (inklusive Dr. Connelly) att kuvertlimet är giftigt. (Kom ihåg att den klassiska Seinfeld-episoden, där Georges fiance, Susan, dog från att slicka kuverten för sina bröllopsinbjudningar?
Det var inte riktigt.) Men även om kuvertlim inte tycks innehålla några gluteningredienser kan du ha skäl att undvika det. Det smakar otrevligt, för en.
Lyckligtvis är självhäftande kuvert lättillgängliga på kontorsmateriel, även om jag finner limet lite lite litet - kuverten håller inte alltid sig och det är bara på väg till mitt lokala postkontor, så jag oroar mig för att De kommer att öppna sig på väg till deras slutdestination.
Det är dock ett lättlöst problem: använd bara lite tejp på fliken eller, om du vill vara noggrann, försegla kuvertet med en limpinne.
När det gäller frimärken, berättade en postkontors talesman Ratner att det inte heller finns någon gluten i stämpellim. I alla fall är ingredienserna i stämpelklister mycket mindre en fråga, eftersom de allra flesta frimärken nu har trycklim och kan pressas på ditt mail utan att behöva slicka dem.