Allergisk mot soja? Du måste se upp för mycket mer än mat
Sojabönor är inte begränsade till tofu längre. Sojaprodukter driver stadsbussar, isolerande byggnader och fyller dina fyllda djur. Många produkter som marknadsförs som "gröna" eller "miljövänliga" använder sojabaserade alternativ till petroleumprodukter. Det finns även ny plast gjord av soja.
Om du har sojallergi kan du vara allergisk mot dessa produkter?
Tyvärr har det inte gjorts mycket forskning på kopplingen mellan matallergier och icke-livsmedelsprodukter , och forskningen om sojabönolja har haft motstridiga resultat. Vissa människor kan få utslag eller nässelfeber genom att röra vid matallergent ( kontaktdermatit ) medan andra kan vara bra om de inte äter allergenet.
Några av dessa produkter kan vara så bearbetade att sojaproteinerna bryts ner och inte längre allergiframkallande. Det finns emellertid inget sätt att förutse den allergiska potentialen hos en produkt före användning.
Därför kontrollera alltid ingredienserna i kosmetika, lotion, schampo eller något annat som du kommer att lägga på din hud. Om du är mycket känslig för soja, kan du behöva dyka längre in i ingredienserna i potentiella inköp. Låt inte sojaallergiska unga barn som lägger saker i munnen för att leka med sojabaserade kritor eller modellerings deg.
Soja i produkter runt hemmet
Dessa produkter som du kan använda runt ditt hem innehåller inte alltid sojabaserade ingredienser.
Men alla kan innehålla soja, så du måste vara försiktig med dem, speciellt om du är särskilt känslig eller om du upplever symptom helt enkelt från att röra allergenet.
Produkter och ämnen som kan innehålla soja:
- Konstgjorda eldstammar
- ljus
- Mattryggning
- Rengöringsprodukter
- Bläck och toner
- Djur mat
- Syntetiska tyger
- Spjälsängar
Soja i dina droger och personliga produkter
Du inser säkert att sojabaserade ingredienser är allestädes närvarande i kosmetika och andra personliga produkter. Jag kontrollerade bara några etiketter, och mer än 90% av de jag skannade innehöll något som härrörde från sojabönor.
Sojabönolja är vanlig i produkter du lägger på din hud och i ditt hår, och många tillskott och andra mediciner innehåller soja. Vissa tillverkare kommer att ringa ut sojaingredienser, medan andra inte kommer att göra det.
Här är en lista över personliga produkter som kan innehålla soja:
- kosmetika
- Handsprit
- Lotion
- Shampoo, balsam och andra hårprodukter
- Tvål
- Medicin, vitaminer och kosttillskott
Sojabönor i leksakslådan
Om ditt barn har sojallergi har du troligen redan spenderat mycket tid på att spåra ner platser där allergenet kan lura. Leksakslådan är definitivt en av dem. Dessa leksaker och hantverk kan innehålla soja:
- kritor
- Modellerings deg (flera glutenfria substitut för Play-Doh innehåller soja)
- Pussel, spel eller bräda böcker utskrivna med sojabaserade bläck
- Fylld djurfyllning ("eko" fyllda djurprodukter använder ofta sojabaserade fyllningar)
Industri, Auto och Byggmaterial med Soja
Eftersom sojabönor är billiga använder tillverkarna dem i allt från mekanisk utrustning till byggmaterial.
Följande produkter kan innehålla sojaingredienser:
- Diesel tillsatser
- Motoroljor och smörjmedel
- Fertilizer
- Flexibelt skum som används i möbelbeläggning
- Insekticider och fungicider
- plast
- Lösningsmedel: paint stripper, graffiti remover
- Sojabiodieselbränsle
- Spruta skumisolering
- Fläckar och tätningsmedel
- Växer
Sojaprodukter i mat
Självklart behöver människor som har sojalergi oroa sig först om sojaindustrin i de livsmedel de äter. Så vanligt som soja är i icke-matvaror, det är ännu vanligare i bearbetade livsmedelsprodukter.
Se vår lista över Soja Ingredients in Food för alternativa namn för soja och livsmedel för att undvika när det gäller en sojapri diet.
källor:
Awazuhara, Kawai, Baba, Matsui, Komiyama. Antigenicitet av proteinerna i sojalcitin och sojaolja i sojabönallergi. Klinisk & Experimentell Allergi. Volym 28, Utgåva 12, Sidorna 1559-1564, December 1998
Gu X, Beardslee T, Zeece M, Sarath G, Markwell J. Identifiering av IgE-bindande proteiner i sojalcitin. Int Arch Allergy Immunol. 2001 nov; 126 (3): 218-25.
Levin, Cheryl; Erin Warshaw. Protein Kontakt Dermatit: Allergier, Patogenes och Förvaltning. Dermatit. 2008; 19 (5): 241-251.
Mills, EN, et al. Konsekvenserna av livsmedelsförädling på de strukturella och allergena egenskaperna hos matallergener. Mol Nutr Food Res 53,8 (2009): 963-9.
Oppenheim, Stephanie. Trender från Toyland: Soy Fiber in Toys. Stephanie Oppenheim på leksaker. Åtkomst 10/3/2010. http://stephanieoppenheim.com/2008/02/trends-from-toyland-soy-fiber-in-toys/
United Soybean Board. Konsumentprodukter Guide. Åtkomst till 11/11/2015 http://soynewuses.org/soy-products-guide/
Trä, Robert. Food Allergens i Non-Food Items. Åtkomst den 10/2/2010 http://drrobertwood.com/allergens-in-nonfood-items.shtml