Trots att de är listade som en av de tio mest allergivänliga kedjestaurangerna i 2015 AllergyEats Blog, visar Outback Steakhouse inte mer information om matallergi på deras hemsida.
Så om du har matallergier måste du undersöka menyn på egen hand innan du äter där. Alternativt kan du komma åt deras online-kontaktformulär före tid.
Dessutom vill du vara proaktiv om att ställa frågor och göra förfrågningar under din faktiska middagsupplevelse.
I slutändan kan det dock inte vara värt att äta på Outback om du eller en älskad har betydande matallergier, särskilt om de inte kan garantera att ett menyalternativ är helt allergiframkallande.
På uppsidan erbjuder Outbacks hemsida dock matstips om näringsrik äta, liksom en lång Glutenfri Meny .
Hälsosam och Smart Äta på Outback Steakhouse
Outback Steakhouse erbjuder specifika idéer om hur man skapar en hälsosam matupplevelse, inklusive flera måltider som faller under 600 kalorier (betecknas med ett grönt blad på menyn). Några av dessa alternativ är:
- Victoria's Filet Mignon, 6oz
- Outback Center-Cut Sirloin, 6oz
- Perfekt grillad lax med färska blandade grönsaker, 7oz
- Sesam sallad, toppad med Ahi Tonfisk, grillad kyckling eller grillad lax
Seared peppared Ahi Tonfisk ovanpå asiatisk slaw, serveras med krämig ingefära-sojasås
Andra tips på deras näringsmässiga hemsida innehåller en "No Rules, Just Right" -policy där de rekommenderar att du ber om hälsosammare alternativ som grönsaker över pommes frites eller salladsdressing på sidan. Du kan också utforma din egen "dröm måltid", som vedeldad grillad räka, toppad med grillsås och en vanlig sötpotatis.
Outback är också stolt över att vara medlem i National Restaurant Association Kids LiveWell-programmet. De erbjuder ett par hälsosamma, barnvänliga menyalternativ som Joey Grillad Kyckling med nydunkt broccoli eller Joey Sirloin medaljonger, som ditt barn kan para med ångad broccoli eller färsk frukt. För drycker, förutom läsk, har barnen möjlighet att välja mjölk eller 100 procent äpple eller apelsinjuice.
Glutenfria alternativ på Outback Steakhouse
Den goda nyheten är att de glutenfria alternativen som erbjuds på Outback Steakhouse är ganska lockande och varierande.
Till exempel inkluderar några tilltalande rätter deras Alice Springs Chicken-ett vedeldat grillat kycklingbröst toppat med svamp, bacon, smält ost och honung senapssås eller deras efterrätt, Choklad Thunder From Down Under, vilket är en extra stor pecan brownie toppad med vaniljglass, varm chokladsås, chokladspån och vispad grädde (yum).
Det finns dock ett försök att tänka på - risken för kors-förorening. Eftersom Outback Steakhouse inte har glutenfria kök finns det risk för att mat kan komma i kontakt med en glutenhaltig mat.
Utöver sidan noterar Outback att de utbildar alla sina anställda om att vara glutenfri, och de har ett protokoll implementerat varje gång en glutenfri matvara på menyn beställs.
Innehållet i detta protokoll är specifikationer för handtvätt, byte av handskar och användning av rena köksredskap och utrustning.
Dessutom arbetar Outback med en tredje part för att validera sin glutenfria meny; Men deras glutenfria menyalternativ är inte certifierade som glutenfria.
Ett ord från
Till sist, även om du är proaktiv i din matsökning, är det viktigt att komma ihåg att det fortfarande finns kunskapsbrister när det gäller restauranger som fullt ut förstår matallergier.
I själva verket trodde mer än 10 procent av restaurangchefer och personal enligt en studie att en person med en matallergi säkert kan konsumera en liten mängd av maten.
Med det, var uppmärksam och säker på dig eller din älskade människors allergihälsa. Om din tarm berättar att du är försiktig med en viss restaurang eller mat, väljer du att stanna hemma och förbereda din egen allergenfria måltid är aldrig en dålig idé.
> Källa:
> Radke T et al. Matallergi kunskap och attityder av restaurang chefer och personal: En EHS-Net studie. J Food Prot . 2016 Sep; 79 (9): 1588-98.