De livsmedel som hjälper till att kontrollera ditt blodsocker
Fri mat har varit en viktig del av diabetesutbyteslistan som hjälper diabetiker att äta ordentligt medan de kontrollerar sitt blodsocker . "Fri mat" är de livsmedel eller drycker som har mindre än 20 kalorier per portion och inte mer än 5 gram kolhydrat per portion. De anses vara fria eftersom du kan äta dem upp till tre gånger om dagen i rimliga mängder utan att öka blodsockret väsentligt.
Här är ett urval av de fria matvarorna som är tillgängliga enligt kategori:
Grönsaker
- Asparges, kokt
- Bönor, grön, kokta
- Broccoli, kokta
- Selleri
- Gurka
- Sallat, isberg
- Oliver, mogen burk
- Peppar, sött rött
- rädisor
- Scallions (gröna lök)
- Spenat, kokt
- tomater
- Tomat juice
Frukt
- avokado
- hallon
- jordgubbar
Nötter
- Macadamianötter
- pekannötter
Ägg och mejeri
- Smör
- Ost, Cheddar
- Ost, Schweizisk
- Färskost
- Höstost, 2% mjölkfett
- ägg
- Hälften och hälften
- Majonnäs
- Mjölk, 1% mjölkfett, tillsatta fasta ämnen
- Sojamjölk
- Yoghurt, vanlig, helmjölk
Drycker
- Kaffe (utan kräm eller socker)
- Te (utan mjölk eller socker)
- Vatten
Serverar storlekar för snacks
Begränsa dig till endast två mellanmål per dag. Inte nosh hela dagen, äta mellanmål vid bestämda tider mellan måltider så att ditt mellanmål inte förstör din aptit och lägger till näringsvärde för ditt dagliga matintag. Se nedan för American Diabetes Associations snacks med mindre än 5 gram kolhydrat:
- 15 mandlar
- 3 selleri pinnar + 1 matsked jordnötssmör
- 5 morötter
- 5 körsbärstomater + 1 msk ranch dressing
- 1 hårdkokt ägg
- 1 kopp gurka skivor + 1 matsked ranch dressing
- ¼ kopp färska blåbär
- 1 kopp salladgrönsaker + 1/2 kopp tärnad gurka + drizzle vinäger och olja
- 1 kopp ljus popcorn
- 2 saltkakor
- 10 guldfiskskivor
- 1 st. Oststicka
- 8 gröna oliver
- 2 matskedar pumpa eller sesamfrön
- ¼ av en hel avokado (~ 4 g.)
Skapa din kost runt gratis mat
Fri mat kan ätas i måtta. Inkorporera fria matar upp till tre gånger om dagen och lägg till en servering vid varje måltid. För att förhindra en ökning av blodsockret, undvik att äta alla tre portioner av en fri mat i samma måltid. Istället äter du en servering av en viss fri mat under en måltid eller mellanmål.
- Portion Control - Känn rätt betjäningsstorlek för din fria mat, eftersom det är viktigt att hålla det bra inom mindre än 20 kalorier och mindre än 5 gram kolhydrat. För mycket av allt är inte bra.
- One Each - Överfyll inte på gratis mat. Planera framåt och ange en fri mat för varje måltid eller mellanmålstid.
källor:
American Dietetic Association. Exchange List för Diabetes.
Diabetisk utbytesdiet. Drugs.com.