Människor med dieters mentalitet skämtar ofta att något måste vara fel med sköldkörteln, eftersom det ofta är lättare att skylla på en växande midja på det missförstådda organet istället för vår kärlek till glass och / eller potatischips.
Medan det är sant att våra thyroider är vitala organ, kanske det inte är av anledningarna som vi tror. Enligt National Center for Biotechnology Information är sköldkörteln ett "vitalt hormonell körtel", som spelar en grundläggande roll i människokroppens ämnesomsättning, tillväxt och mognad.
Sköldkörteln kommer till exempel att frigöra mer hormoner i blodet när det behövs (t.ex. under graviditet eller vid ett annat tillfälle när våra kroppar kräver mer energi).
Om du undrar exakt var din sköldkörtel är belägen, är det ett fjärilformat organ som ligger strax nedanför Adams äpple. Och nej, du borde inte kunna känna en normal (dvs frisk ) sköldkörtel om du rör din nacke med fingrarna.
Liksom den amerikanska föreningen av kliniska endokrinologer bekräftar, bör sköldkörteln bli över- eller underaktiv, för många hormoner kan frisättas i blodet, vilket kan leda till viktminskning eller andra symtom som ökad aptit, mindre tolerans mot värme , eller till och med mer frekventa tarmrörelser. Andra symtom kan vara att vara alltför trött, en lägre hjärtfrekvens, minnesförlust och jämn viktökning (ja, verkligen).
Lyckligt för oss finns det enkla kostförändringar vi kan göra för att uppmuntra en hälsosammare (och bättre fungerande) sköldkörtel.
Några av de näringsrika livsmedel som erbjuder stöd till våra thyroider innefattar lax, räkor och kolja. Dessa kan kompletteras med grönsaker som finns i havet (som kelp, kombu och wakame).
Nyckeln är naturligtvis att regelbundet lägga till dessa sköldkörtelvänliga livsmedel i våra dieter.
Bakad Kock med Spicy Tomat-Ananas Relish
(Gör 4 portioner)
Ingredienser :
- 4 sex unsocksfiléer
- 1/4 tesked kosher salt
- 1/2 kopp krossad ananasburk i 100% juice, väldränerad
- 1 plommon tomat, tärnad
- 1 tsk chili pasta, som sriracha (eller mer att smaka)
Framställning :
- Förvärm ugnen till 375 grader F. Läng ett bakplåt med aluminiumfolie och belägg folien med oljespray.
- Placera koljafiléerna på det färdiga bakplåten och krydda dem med saltet.
- I en liten skål, kombinera ananas, tomat och chili pasta.
- Dela mellanlägget jämnt mellan koljafiléerna.
- Baka i 12 till 15 minuter eller tills kolja lätt flammar med en gaffel.
Källor av E-vitamin kan också erbjuda fördelar för sköldkörtelhälsa. Du kan skapa din egen spårblandning genom att kombinera några matskedar mandlar, jordnötter, eller solrosfrön med en handfull stärkt helkornspannmål och använda den som eftermiddagsmat. Tillsammans med fördelarna med din sköldkörtel ger du dig själv ett mellanmål med protein och fiber som kan leverera tillfredsställelse, mättnad och ökad energi till din dag.
När du är borta från bordet, arbeta för att undvika kronisk stress, vilket kan avslöja sig genom låga nivåer av energi, hög nivå av irritabilitet, minskad könsdrift och ovanliga matbehov.
Meditation är något som vi alla kan integrera i våra liv för praktiskt taget utan kostnad (annat än lite fritid). Fördelarna är många, och minskningen av stress kan gynna inte bara din sköldkörtel, utan hela kroppen (för att inte tala om din psyke, dina relationer, och ja, även din vikt).
Av Joy Bauer, MS, RDN, CDN, Health and Nutrition Expert för NBC: s Today Show och grundare av Nourish Snacks. Joys senaste bok är från skräpmat till glädjemat .