Ja, det är sant: När du äter en av de tre glutenkornen - vete, korn eller råg - passerar glutenproteinet genom matsmältningssystemet och visas i din mjölk.
Medicinska studier har faktiskt bekräftat detta. I den första studien matade forskare 53 kvinnor totalt 20 gram gluten (motsvarande ungefär sex och en halv skivor vetebröd) och analyserade sedan prov av bröstmjölken.
De hittade gluten i 54 av 80 prov, och nivåerna av gluten var högst i proverna som togs mellan två och fyra timmar efter att kvinnorna åt gluten.
I den andra studien testade forskare kvinnor efter en normal, glutenhaltig diet. De hittade glutenproteinet i alla 64 mjölkprover som de testade, i nivåer som varierade ganska mycket mellan 0,01 delar per miljon och 18 delar per miljon (här är vilka delar per miljon, och hur mycket kan vara säkert).
Forskarna testade också mjölk från sex kvinnor som följde glutenfri diet i tre dagar och fann att mjölken fortfarande innehöll glutenproteinet. Det verkade inte vara något samband mellan mängden glutenhaltiga livsmedel som kvinnorna åt och mängden glutenprotein i bröstmjölken.
Varför sker detta?
Läkare tror att gluten (och andra potentiellt allergiframkallande ämnen i våra dieter, som jordnötter) går igenom i bröstmjölk av en anledning: att "träna" ett barns unga immunförsvar för att klara dem.
I de flesta fall fungerar detta som det är tänkt att fungera, och barnens immunsystem lär sig inte att oroa sig för dessa proteiner. Men hos några barn kan det bli eldsvåda, vilket leder till allergier och möjligen till och med i början av celiaki .
Den stora majoriteten av unga barn diagnostiseras inte med celiac sjukdom tills de har börjat glutenhaltig fast mat, som bröd och crackers.
Men det finns säkert några barn och småbarn vars mammor tycker att de verkar reagera på bröstmjölken, och i några av dessa fall har mödrarna löst problemet genom att eliminera allergener från sina egna dieter - vanligtvis mjölk men ibland gluten , också.
Celiac Babies and Toddlers behöver glutenfri bröstmjölk
Om ditt barn eller barn har blivit diagnostiserat med celiaki och du är fortfarande vårdande, måste din bröstmjölk vara glutenfri ... vilket innebär att du måste ge upp glutenhaltiga livsmedel också. (Ditt alternativ är naturligtvis att avvika ditt barn så att du inte behöver göra en större kostförändring.)
Mödrar som ammar brådska barn som inte har diagnostiserats med celiaki, men som fortfarande verkar reagera på bröstmjölk, bör överväga att arbeta med sina barnläkare på en elimineringsdiet eller en annan lösning på problemet. (Som alla mamma vet är några barn bara mer noga än andra, och orsaken är kanske inte din kost alls).
Läkare brukade tro att amning hjälpte till att förhindra celiac sjukdom hos spädbarn som bär celiacgenerna . Tyvärr fann ytterligare forskning att detta inte bröt ut: amning (medan det fortfarande var det hälsosammaste valet i allmänhet) hjälpte inte barnen att undvika en celiacdiagnos.
(Redigerad av Jane Anderson)
källor:
Chirdo FG et al. Förekomsten av höga halter av icke-nedbruten gliadin i bröstmjölk från friska mödrar. Scandinavian Journal of Gastroenterology . 1998; 33: 1186-92.
Troncone R et al. Passage av gliadin till human bröstmjölk. ACTA Paediatrica Scandinavica (Stockholm) . 1987; 76: 453-6.
Vadas P et al. Detektion av jordnötsallergener i bröstmjölk hos ammande kvinnor. Journal of the American Medical Association . 2001 4 april; 285 (13): 1746-8.
Vandenplas Y et al. Riktlinjer för diagnos och hantering av mjölkproteinallergi hos spädbarn. Sjukdomsarkivet i barndomen . 2007 okt; 92 (10): 902-908.