Restaurangkedjan fungerar faktiskt bra för många allergier
Chipotle Mexican Grill, som är känd för sina färska ingredienser och beställda matvaror, kan fungera mycket bra som ett snabbmat alternativ för personer som har matallergier.
Restaurangkedjan använder inte några ägg, jordnötter, trädnötter, skaldjur eller fisk som ingredienser i maten, vilket eliminerar möjligheten att kontakta eller ta in de fem av de "stora åtta" allergenerna.
Därför bör människor som kämpar med allergi mot en av dessa fem livsmedel kunna äta hos Chipotle med få problem.
Chipotle, som stoltserar med mer än 2000 platser, främst i USA, säger också att det inte använder senap eller sesam som ingredienser i något av dess matvaror.
Dess platser använder sig av mjölk, soja och vete / gluten, de återstående tre "stora åtta" allergenerna. Några Chipotle menyalternativ inkluderar även majs. Kedjan har dock ett anständigt rykte för att betjäna personer med allergier, så om du är allergisk mot en eller flera av dessa livsmedel, läs vidare för några menyalternativ och orderstrategier som kan fungera för dig.
Mjölk Allergi-Friendly Foods
Det finns bara två menyalternativ som innehåller mjölkprodukter som finns tillgängliga på Chipotle: ost och gräddfil. Den dåliga nyheten är att de är i nästan allt.
Chipotle använder antingen ost eller gräddfil - eller ofta, både i nästan alla dess menyalternativ, inklusive burritos, skålar, krispiga majs tacos, mjuka majs tacos, mjöl mel tacos och sallader.
Chips och salsa, tillsammans med chips och guacamole, är undantagen.
Men om du inte vill ha gräddfil eller ost, fråga din server och den personen kommer att utelämna mejeriet. Du kanske också vill fråga din server om att byta till nya handskar.
Det finns inga mjölkbaserade ingredienser i något av kött, bönor, taco skal, chips eller tortillor.
Soja Allergi-Friendly Foods
Chipotle riktar sig till vegetariska och veganska gemenskapen och erbjuder sålunda ett alternativ till vegansk kött i form av sofritas en blandning av organiska, strimlade tofu, paprika och kryddor. Du kan använda denna köttbyte i någon av restaurangkedjans entree-objekt, inklusive tacos, burritos och skålar.
Eftersom tofu innehåller soja , kommer alla som är allergiska mot soja att behöva undvika sofritos. Annat än sofritos, säger Chipotle att det inte använder några sojaingredienser i sina andra livsmedel och ingredienser.
Vete allergivänliga livsmedel
Snabbmatskedjan har bara ett veteinnehållande föremål: dess mjuka melortortilla, som används i dess burritos och tacos. Ingenting annat på menyn innehåller vete eller gluten.
Om du behöver undvika vete, kan du rensa bort mjöltortillan och istället välja en majs tortilla taco, en skål eller en sallad. Skålen och salladen innehåller inga kornämnen. Du bör också överväga att fråga din server om att byta handskar för att eliminera risken för korskontaminering av vete / gluten, eftersom många människor beställer den veteinnehållande tortillen.
Chipotles chips, guacamole och salsa är alla säkra för dem med veteallergier. Om du har glutenkänslighet eller glutenkänslighet utan celiaci, bör du undvika öl på menyn, eftersom det innehåller korn (glutenkorn).
Sulfit Allergi-Friendly Foods
För dem som behöver undvika sulfiter, listar Chipotle endast fyra objekt som innehåller sulfit ingredienser: mjukt mjöl tortilla, sofritas, quesos och vinaigrette dressing. Ta bort de fyra objekten (du kan ersätta en majs tortilla taco för mjöl tortilla) och du borde ha det bra.
Ett ord från
När det gäller snabbservice-restauranger är Chipotle ett bra alternativ: restaurangkedjan använder inte fem av de åtta vanligaste allergenerna, och maten är lätt anpassad, vilket gör det enkelt att ändra menyalternativ för att eliminera mjölk , vete eller sojaingredienser från din måltid.
Chipotle varnar för att något av dess allergiframkallande föda kan komma i kontakt med din mat eftersom det inte har dedikerade allergifria köksutrymmen att förbereda allergimål. Det noteras också att det inte kan garantera att de här allergenerna inte är fullständiga från dessa livsmedel, trots att de inte använder ägg, senap, jordnötter, trädnötter, sesam, skaldjur eller fisk som ingredienser i dess menyalternativ. får ingredienser från externa leverantörer.
För att skydda mot korskontakt med livsmedel som du är allergisk mot kan du be om en chef att laga din måltid.
Källa:
Chipotle Allergens och Special Diet diagram.