En del av god diabeteshantering äter hälsosam mat. Om du letar efter ett diabetikervänligt och näringsrikt mellanmål, kolla inte längre.
Granatäpplen är vanligtvis tillgängliga från oktober till januari. De är den perfekta vinterns frukter och är fulla av fiber och är höga på listan över hälsosamma livsmedel.
Fiber är en viktig kostkomponent för alla, men det är särskilt användbart för diabetes .
Inte bara kan en fiber med hög kost reducera risken att utveckla diabetes och hjärtsjukdom, det kan också hjälpa till att hantera diabetes eftersom det fyller dig, inte ut.
Att integrera högfibrer mat i din kost kan ta lite att vänja sig vid, men när du väl vet vilka swappar du ska göra, bör du upptäcka att det inte bara är lätt (och gott) men att det är mer fylligt och ger dig nöjd längre.
Näringsinnehåll
1 granatäpple (3-3 / 8 "diameter): 105 kalorier, 0,9 gram fiber, 26,4 gram kolhydrater
1/2 kopp arils (frö / saft sacs): 59 kalorier, 0,5 gram fiber, 14,9 gram kolhydrater
Allt om granatäpplen
En granatäpple är bär av ett litet träd som växer från 5 till 8 meter högt och är infödd till Persien. Granatäpplen har odlats i flera år i Asien, Mellanöstern, Afrika, Medelhavet och Östeuropa och introducerades till Amerika av spanjorerna.
Granatäpplen skördas när de om en stor apelsin.
De har en tjock, läderrik, rödfärgad röd hud. Dussintals små frön, kända som arils, är samlade i fack mellan ett bittat, oätligt krämfärgat membran. Dessa frön betraktas som en symbol för lycka och fertilitet av många kulturer.
Granatäpple är tillgängligt året runt med lokala sorter tillgängliga i oktober och november i USA.
Frön hittar sig i aptitretare, soppor, sallader, huvudrätter och desserter.
Akta dig för färgämnet
Visste du att gamla egyptiska kvinnor använde granatäpplejuice för att färga sina läppar? Visste du också att granatäpplejuice fortfarande används för att färga tyg idag?
Det beror på att saften fläckar nästan outplånligt. Att samla fröna utan färgning kläder, nedsänker vissa människor granatäpplen i en skål med kallt vatten medan peeling.
Granatäpplejuice har visat sig förbättra hjärthälsan, skydda mot prostatacancer, långsamt bruskförlust i artrit, hjälpa diabetiker och är hög i antioxidanter som kan skydda kroppen från fritt radikalskada och cancer.