Diet kan hjälpa till att förhindra giktattacker
Puriner är en del av all mänsklig vävnad och de finns i många livsmedel. Intag av livsmedel som är höga i puriner kan öka urinsyrehalten i blodet och fälla ut giktattacker hos vissa människor. Det är därför en diet som är låg i puriner är viktig för personer med gikt.
Betraktas som en av de mest smärtsamma av de reumatiska tillstånden, beror gigt på 840 av 100 000 personer, som står för cirka 5% av alla fall av artrit.
Eftersom det vanligtvis rekommenderas att personer som har giktsymptom eller återkommande giktattacker minskar deras intag av purinrik mat, är det viktigt att veta vilka livsmedel som är rika på puriner. I själva verket finns puriner i alla proteiner. Det rekommenderas inte att alla puriner elimineras från din kost. Du ska helt enkelt skära ner tillräckligt för att kontrollera giktattacker.
Giktangrepp kännetecknas av plötslig svår ledsmärta - ofta med rodnad, svullnad och ömhet i leden. Även om en giktangrepp normalt involverar en enda led, påverkas ibland några inflammerade leder samtidigt. Smärtan och inflammationen är mest intensiva inom de första timmarna av en attack och förbättras generellt över dagar till veckor. Att skära tillbaka på purinrika livsmedel är bara ett sätt att försöka hantera gikt och förhindra återkommande av giktattacker. Läkemedel är också vanligtvis ordinerat för att hjälpa människor att hantera gikt .
Livsmedel hög i Purines
Enligt NIAMS (National Institute of Arthritis och Musculoskeletal and Skin Diseases) innehåller purinhaltiga livsmedel:
- Öl, andra alkoholhaltiga drycker
- Ansjovis, sardiner, fisk roes, sill, makrill, kammusslor
- Jäst
- Organ kött (lever, hjärna, njurar, sweetbreads)
- Lekväxter (torkade bönor och ärter)
- Game kött
- Köttxtrakt, konsum, gravier
- Svamp, spenat, sparris, blomkål
Fördelaktiga livsmedel för personer med gikt
Här är några exempel på livsmedel som kan vara till nytta för personer med gikt.
- Mörka bär kan innehålla kemikalier som minskar urinsyra och minskar inflammation.
- Tofu, som är gjord av sojabönor, kan vara ett bättre val än kött.
- Fettsyror som finns i vissa fiskar (som lax), lin, olivolja eller nötter kan ha vissa antiinflammatoriska fördelar.
Samtidigt som man undviker purinrik mat är en aspekt av giktförvaltning, det är också viktigt att ta föreskrivna läkemedel enligt instruktionerna, upprätthålla en hälsosam och balanserad kost, drick mycket vätskor (särskilt vatten), träna och bibehålla din idealvikt. Var medveten om att dieter avsedda för snabb eller extrem viktminskning kan fungera mot dig. Snabba viktminskningsdieter ökar urinsyrehalten i blodet.
En balanserad kost för personer med gikt innehåller livsmedel som är höga i komplexa kolhydrater (hela korn, frukt, grönsaker), låg protein (soja, magert kött, fjäderfä) och inte mer än 30 procent av kalorier från fett.
Poängen
Vid denna tidpunkt kanske du undrar hur signifikant associeringen är mellan återkommande giktattacker och purinrika livsmedel.
Enligt studieresultaten som publicerades 2012 i annalerna för reumatiska sjukdomar , tyder studieundersökningar på att akut purinintag ökar risken för återkommande giktattacker med nästan fem gånger bland giktpatienter. "
källor:
Schumacher, H. Ralph, MD. Gikt. American College of Rheumatology. April 2015.
Frågor och svar om gikt, NIAMS. April 2016.
Zhang Y. et al. Purinrik matintag och återkommande giktattacker. Annat från de reumatiska sjukdomarna. 2012 sep; 71 (9): 1448-1453.