Går diethike risken för gikt och osteoporos?
Low-carb dieter är populära och de är kontroversiella samtidigt. När den inte används med riktig övergripande näring i åtanke, kan en låg-carb diet leda till mer långsiktiga hälsoproblem. Bland dessa ökar din risk för gikt och osteoporos.
The Fad
Böcker, produkter och program som främjar viktminskning är stora affärer. Fad dieter har matat viktminskning frenesi i många årtionden.
Men dieter kommer och går. Kan vi även komma ihåg namnen på alla populära viktminskningsprogram?
Hur länge en kramdiet varar beror till stor del på:
- Hur svårt är det att följa.
- Huruvida snabba resultat kan uppnås.
Populära dieter
Om du inte har hört talas om "low-carb" -dieten ser du inte eller lyssnar. Det är överallt. Buzzordet "low carb" slås nu på så många livsmedelsproduktetiketter som möjligt.
Low-carb dieter som har genererat mycket publicitet inkluderar:
- Atkins Diet
- Kolhydratmissbrukarens diet
- South Beach Diet
- SugarBusters!
- Zonen
Publiciteten har varit både gynnsam och ogynnsam. Rapporter om kortvarig viktminskningsframgång och förbättrade nivåer av bra kolesterol (HDL) och triglycerider är vanliga. Å andra sidan visar rapporter om potentiella negativa hälsoeffekter den negativa sidan av några av dessa kramdieter.
Några läkare, nutritionists och forskare har ifrågasatt säkerheten hos low-carb dieter.
Hur de arbetar
Det grundläggande begreppet bakom låg-carb diet är att kolhydrater främjar insulinproduktion som i sin tur främjar ackumulering av fett.
Sammanfattningsvis , här är hur det fungerar:
- Ett lägre dagligt intag av kolhydrater gör att kroppen brinner lagrade kolhydrater för energi.
- Eftersom denna process för att bränna lagrade kolhydrater (aka glykogen) inträffar, släpps vatten och viktminskning följer.
- Kroppen börjar också brinna fett för energi.
En sådan diet kallas en "ketogen" diet eftersom det orsakar ackumulering av ketoner (biprodukter av fettoxidation) i blodet (som avlägsnas av njurarna).
Teorin: I ett tillstånd av vad som har kallats evig ketos eller godartad dietisk ketos, förlorar en person, oavsett hur många kalorier som konsumeras från fett och protein.
Långsiktiga hälsoeffekter
Nu när vi bättre förstår vad en ketogen diet är, kommer säkerheten hos en sådan diet att ifrågasättas. De långsiktiga riskerna och följderna av en lågkarbiddiet undersöks och det finns ännu inget slutgiltigt eller avgörande bevis.
Jämfört med nationella riktlinjer för näring och viktminskning innehåller vissa låg-carb dieter höga mängder mättat fett, animaliskt protein och kolesterol. Samtidigt saknar de näringsämnen, fiber och komplexa kolhydrater som anses nödvändiga för att bibehålla god hälsa.
Hälsoexperter som uttrycker bekymmer över långsiktig säkerhet tyder på att vissa låga carbdieter kan öka risken för vissa sjukdomar som:
- Hjärtsjukdom
- cancer
- Njursjukdom
- Gikt
- osteoporos
Låg karb dieter och gikt
Gikt är en av de mest smärtsamma typerna av artrit. Den föreslagna korrelationen mellan en låg-carb diet och en ökad risk för gikt verkar uppenbart.
Gikt orsakas av ett överskott av urinsyra i kroppen. En diet som består av livsmedel rik på puriner (dvs. kött, fjäderfä, skaldjur, nötter, ägg etc.) bryts senare ner i urinsyra i kroppen.
Enligt NIH kan äta mindre än 130 gram kolhydrater per dag leda till uppbyggnad av ketoner i ditt blod. Ketos kan också öka urinsyrahalten.
Låg karb dieter och osteoporos
Osteoporos är ett tillstånd som kännetecknas av förlust av benets normala densitet, vilket resulterar i spröda ben. Sköra ben är föremål för sprickor. Sjukdomsprocessen kan vara tyst (utan symptom) i årtionden.
Det finns också en potentiell ökad risk för osteoporos med en lågkarb diet där kalciumförlust kan uppstå om proteinintaget förblir högt och kalciumintaget är fortsatt lågt. Förhållandet mellan animaliskt och vegetabiliskt proteinintag kan också bidra till benförlust.
Poängen
Som framgår av analys av förekomsten av fetma data är viktminskning en signifikant fråga. Det är emellertid viktigt att inse att inte alla dieter är friska och vissa kan ha allvarliga långsiktiga hälsoeffekter.
Du bör diskutera din övergripande hälsosituation med din läkare innan du väljer en viktminskning plan. Tillsammans kan du granska dina personliga medicinska fakta och alternativ, och ha en bättre chans att undvika skadliga effekter av en viss viktminskning plan.
För vissa kan det bara vara att det gammaldags konceptet att "äta mindre och träna mer" är allt som krävs.
Mer information:
- Extra pounds ökar smärta
- 15 gemensamma myter om viktminskning, kost och kost
källor:
Låg kolhydrat dieter: Är de säkra och effektiva? MayoClinic.com, 11/26/03.
Läkare guide till populära dieter med låg viktminskning, Cleveland Clinic Journal of Medicine, 9/2001.