En hälsosam kost kan minska din risk för NAFLD
Non-Alcoholic Fatty Liver Disease , eller NAFLD, ökar i USA tack vare en stor ökning av fetma under de senaste tre decennierna. I industrialiserade länder har 20 till 40 procent av den allmänna befolkningen någon form av fettsleversjukdom och risken för att den utvecklas med åldern.
Officiellt erkänd som en sjukdom i början av 1980-talet förvirrade icke-alkoholhaltig fettsleversjukdom det medicinska samhället.
Överviktiga och diabetespatienter hade förhöjda leverenzymer och förstorade lever nästan lika med de som vanligtvis ses hos alkoholister, men de flesta insisterade på att de inte dricka alltför mycket.
Leverfunktion Basics
Levern är ditt största interna organ. Det utför hundratals funktioner, inklusive:
- bearbetar allt du äter och dricker
- drar toxiner från ditt blod
- bekämpa infektion
- kontrollerar blodsockernivån
- hjälper till att tillverka hormoner och proteiner
symtom
Levern väger normalt cirka tre pund. När mer än 5 till 10 procent av leverens vikt är fet, har du en "fet lever". Medan överflödigt leverfett eller steatos inte orsakar några problem för vissa kan det orsaka symtom på nedsatt leverfunktion, inklusive:
- Trötthet
- illamående
- buksmärtor
- gulnande hud eller ögon (som i gulsot)
Inflammation som orsakar ärrbildning är ett kännetecken symptom på leverskada i avancerad alkoholfri fettsleversjukdom, vilket kan leda till cirros.
När du har skadat din lever, lägger din kropp kollagen för att reparera det. Fibros eller förtjockning av levervävnaden följer därefter.
När den icke-alkoholhaltiga fettsleversjukdomen utvecklas, kommer cirka 10 procent av fallen att utvecklas under de kommande tio åren till den mycket allvarligare NASH eller nonalcoholic steatohepatitis.
NASH kan leda till:
- cirros eller härdning av levern
- leversvikt
- lever cancer
- död
Diagnos
En noggrann diagnos av alkoholfri leversjukdom är det första steget mot att behandla detta, ibland allvarliga hälsotillstånd. Din läkare kommer vanligtvis att diagnostisera fet leversjukdom genom att:
- administrering av test för att detektera förhöjda leverenzymer
- Beställa en ultraljud för att avgöra om du har en förstorad lever
- utföra en leverbiopsi för att avgöra om du har NASH eller enkel fet lever
Riskfaktorer
Även om de exakta orsakerna till NAFLD inte är kända har patienterna vissa befintliga villkor gemensamt, inklusive:
- fetma
- diabetes typ 2
- har diagnos med metabola syndrom
Dessutom ökar NAFLDs allvar med fetma och abdominalt eller magefett tycks öka risken för farlig NASH, även hos patienter med BMI i ett normalt intervall.
Dietary Överväganden
Vad du äter och näringen ger det bidrar till starten, progressionen och behandlingen av NAFLD. Kostfaktorer som ökar din risk inkluderar att konsumera:
- en högkalori diet
- en diet rik på hydrogenerad olja (transfetter)
- för mycket protein från djurkällor, vilket resulterar i ett högt intag av mättat fett och kolesterol
- för många drycker sötade med majssirap med hög fruktos
Kostfaktorer som minskar risken för NAFLD inkluderar:
- konsumera färre kalorier
- äter protein från vassle eller vegetabiliska källor, i stället för från kött och ost
- förlorar 3 till 10 procent av din kroppsvikt
- lägga till fiber, grönt te och kaffe till din kost
källor:
Angulo, Paul och Lindor, Keith. Non-alcoholic Fatty Liver Disease. Journal of Gastroenterology and Hepatology (2002) 17 (Suppl.) S186-S190.
Fet leversjukdom. Canadian Liver Foundation Public Information Sheet. Åtkomst 10 december 2012.
Lazo, et al. "Non-alkoholisk fettsleversjukdom och dödlighet bland amerikanska vuxna: prospektiv kohortstudie." BMJ. 2011 nov 18; 343: d6891.
Ludwig, et al. Nonalcoholic steatohepatitis: Mayo Clinic upplever med en hittills anonym sjukdom. Mayo Clin Proc 1980; 55: 434-8.
Non-alcoholic Fatty Liver Disease (NAFLD). American Liver Foundation Public Information Sheet. Åtkomst 10 december 2012.
Nonalcoholic Steatohepatitis. US Department of Health och Human Services Public Information Sheet. Åtkomst 7 december 2012.