En samling av multikulturella diabetiska måltidsidéer
Om du sitter fast i en ruta med din diabetiska måltidsplan har vi täckt dig. Detta urval 2,400 kalori diabetiska måltidsplan drar inspiration från amerikanska, mexikanska, franska och italienska kök. Med olika livsmedel och smaker att välja mellan vid frukost, lunch, middag och mellanmål, är chansen att du får tillräckligt med variation för att du ska äta på rätt spår. Och det klickar naturligtvis på 2390 kalorier (52% från kolhydrat och 29% från fett) - det är 10 kalorier som finns kvar!
Frukost: Amerikanskt
En våffel frukost är på din måltidsplan! Korv och skummjölk ger dig lite protein för att balansera kolhydraterna.
- 2 räfflad multigrain våfflor, rostade
- Jordgubbsuppläggning: Mikrovågsugn 1 msk lättsirap och 1 1/4 kopp skivad jordgubbar i 15 sekunder
- 2 fettsyror med låg fetthalt
- 8 uns skummjölk
- Kaffe med 2 matskedar fettfri halv och halv
Lunch: Mexikanskt
Denna veggie-packade quinoa sallad får en boost från tillsatt kycklingbröst. Gör en enkel guacamole genom att masha avokado med limejuice och njut av bakade chips.
Southwestern Quinoa-sallad
- Toppsallad med 3-ounce grillad och tärad kycklingbröst
- 1/2 avokado - gaffel mashed med en klämma av limejuice
- Ät avokado med 15-20 bakade tortillaporonger
- 2 små mandariner
- 8 till 12 ounces vatten eller sockerfri dryck
Middag: Italienska
Fest på pasta med räkor och en god salat.
Räkor och pasta
1 kopp gröna bönor sautéed med 2 tsk olivolja, salt och peppar (gärna ersätt asparges, svamp eller annan icke-stärkelseig kolhydrater med låg kolhydrat)
- 3/4 koppsallad grönsaker toppad med 1/4 kopp salladsgrönsaker (som morötter, gurka, rädisor eller paprika)
- toppsallad med 1 msk solrosfrön, 2 tsk olivolja, citronsaft, salt och peppar
- 1 stor färsk päron (eller annan säsongsbetonad frukt)
- 8 till 12 ounces vatten eller sockerfri dryck
Mellanmål: Frankrike
Denna generösa "glass" behandla använder amerikanska smaker (jordnötssmör och banan) i en franskinspirerad parfait.
- låt en kopp fettfri, utan sockerfylld glass mildra något och blanda med 3 uns fetthalt vanilj yoghurt; frysa i 30 minuter
- smälta 2 matskedar med nedsatt fetthalt jordnötssmör i 15 sekunder i mikrovågsugn
- tärningar en liten tärnings banan
- lagret glass, jordnötssmörsås och bananer i en skål eller parfait cup
- servera med 8 till 12 ounces vatten eller sockerfri dryck
Kom ihåg att det viktiga att göra när du gör en diabetisk måltidsplan är att hålla kolhydraterna konsekventa hela dagen. Tänk på de viktigaste kolhydraterna du vill ha (det är mjölk, stärkelse grönsaker eller bröd, frukt, bönor eller en behandling), faktor i hur många gram kolhydrater de kommer att ge dig och sprida dem över hela dagen.