"Ät inte mejeri när du är förkyld. Mjölken skapar slem." Chansen är bra, du har hört ett av dessa uttalanden - eller någon variation av dem - innan. Många tror att mejeriprodukter skapar mer slem när du är sjuk. Men finns det några bevis? Finns det verkligen några bevis för att säkerhetskopiera den här vanliga tron?
Slem och förkylning
Kall, influensa och andra övre luftvägsinfektioner får oss att känna oss ganska smula.
De orsakar alla slags symtom som en rinnande näsa , trängsel , hosta, ont i halsen och ibland feber. Många av dessa symtom uppstår som svar på viruset som invaderar våra kroppar. I huvudsak är dessa symptom ett försvarsmekanism, ett sätt att våra kroppar försöker bli av med det virus som gör oss sjuk. Ökad slemproduktion är ett sätt att din kropp bekämpar infektion, och även om det inte är kul att hantera, tjänar det faktiskt ett syfte.
Så om din kropp skapar slem för att befria din kropp av en infektion eller en annan utländsk invaderare som ett allergen, kan mejeriprodukter ha någon betydelse för mängden? Som det visar sig, förmodligen inte.
Vad vetenskapen säger
Det har gjorts flera studier som syftar till att testa teorin om att mjölkprodukter ökar slemproduktionen. Resultaten av dessa studier visar att det inte gör det. Att dricka mjölk eller äta mejeriprodukter skapar inte mer slem.
När människor frågas hur de känner sig om de är överbelastade och då konsumerar mejeriprodukter, rapporterar de ofta att de känner att deras slemproduktion ökar.
Det vetenskapliga beviset bygger dock inte upp dessa självrapporter.
En studie uppmätt slemproduktion när människor blåste sina näsor i vävnader och vägde dem. En annan studie testade hur folk kände efter att ha druckit antingen mjölk eller sojamjölk, och resultaten var desamma. Deltagarna visste inte vilken typ av mjölk de dricka men rapporterade mycket liknande symtom.
Båda dessa studier drog slutsatsen att det inte finns några bevis för att mjölk påverkar slemproduktionen.
Varför människor tror det här
Drickmjölk kan göra mucus kännare tjockare och lämna en tillfällig beläggning i munnen och halsen. Det är möjligt att dessa effekter ledde till tron att mjölkprodukter - och mjölk i synnerhet - ökar slemproduktionen när det faktiskt inte gör det. Du kan känna att du har mer slem i halsen när du dricker mjölk eftersom det känns tjockare, men det finns inte mer av det där.
I vissa fall kan människor som faktiskt har en allergi mot mjölk eller mejeriprodukter uppleva en ökning av slemproduktionen som en del av en allergisk reaktion. Men de flesta som har en sann mjölkallergi upplever symtom som nässelfeber (utslag), kräkningar, magont, blodiga avföring eller anafylaxi när de konsumerar mejeriprodukter.
Vad du kan göra om slem
Så nu vi vet att mejeriprodukter inte har någon betydelse för mucusproduktionen, kanske du vill veta vad du kan göra för att hjälpa dig när din näsa och huvud känner sig överbelastad. Det finns verkligen ingen anledning att undvika mejeriprodukter, men det finns andra saker du kan göra.
- Drick mer vatten. Att hålla sig hydratiserad och dricka mycket vatten kommer att bidra till att torka slem och tillåta att det dräneras lättare. De flesta människor dricker inte nästan tillräckligt med vatten på en dag och du behöver ännu mer när du är överbelastad. Försök bara hålla vatten med dig hela tiden och dricka det så ofta du kan.
- Kör en luftfuktare . På samma sätt som dricksvatten kan torka slem, kan en luftfuktare hjälpa till också. Extra fukt i luften, speciellt när du sover på natten, hjälper till att hålla luftvägarna torra och irriterade. Det kommer att hjälpa till att lossa trängsel så det kan dräneras lättare också.
- Försök med OTC-läkemedel . Läkemedel som avtändningsmedel och expectorants kan hjälpa till med trängsel genom att bryta upp slem och låta det rinna ur dina bihålor.
- Använd saltlösningspray . Saline sprayer finns mest tillgängliga någon mataffär eller apotek och är ett utmärkt sätt att lossa slem i näsan och bihålorna. Dessa sprayer är mjuka och lätta att använda. De innehåller inga läkemedel, så de är säkra och har inga biverkningar.
- Prova en Sinus Skölj eller Neti Pot . På samma sätt som saltlösningsprayen använder dessa produkter en saltlösning för att skölja bort dina bihålor. Om du är överbelastad eller har mycket mucus, är det här ett bra alternativ att rengöra lite av det. Det är viktigt att alltid använda destillerat eller tidigare kokt vatten som har kylts om du gör din egen saltlösning. Använd aldrig rakt kranvatten eller brunnsvatten. De kan vara förorenade eller innehålla organismer som kan orsaka allvarliga infektioner.
Ett ord från
Det finns många "gamla kvinnors berättelser" där ute som folk tror på eftersom de hörde dem så länge de kan komma ihåg. Om alla du vet berättar att något är sant, tenderar du att tro det är. Men när det gäller vetenskap och medicin har vi funnit att många av de vanliga tankarna inte är så sanna som många tror. Så nu vet du att mejeri inte skapar slem, så du behöver inte undvika isen om du är förkyld.
> Källor:
> Mjölk & Mejeriallergi. ACAAI. http://acaai.org/allergies/types-allergies/food-allergy/types-food-allergy/milk-dairy-allergy. Publicerad 12 januari 2015.
> Pinnock CB, Graham, NM, Mylvaganam A, Douglas RM. Förhållande mellan mjölkintag och slemproduktion hos vuxna volontärer utmanade med rhinovirus-2. Am Rev Respir Dis . 1990; 141 (2): 352-356. doi: 10,1164 / ajrccm / 141.2.352.
> Wüthrich B, Schmid A, Walther B, Sieber R. Mjölkkonsumtion leder inte till slemproduktion eller förekomsten av astma. J är Coll Nutr . 2005; 24 (6 Suppl): 547S - 55S.