Många studier har visat att te har många hälsofördelar vid vatten, te är den näst mest konsumerade drycken i världen. Många studier har visat att te har många hälsofördelar - inklusive att ha en positiv effekt på dina kolesterolnivåer.
Olika typer av te
Te härrör från Camellia sinensis- växten och är indelad i tre huvudkategorier:
- Grönt te
- Oolongte
- Svart te
Av dessa typer av te är grönt te det mest kända, eftersom det har använts i antik medicin för att bota sjukdomar som blödning och matsmältningsbesvär.
Grönt te skiljer sig från andra typer av te eftersom det har genomgått mindre behandling. Eftersom det inte genomgår den omfattande jäsningsprocessen som andra te, bevaras många av dess antioxidanter, särskilt kateniner. Katenins antioxidantaktivitet har varit känd för olika hälsoeffekter, inklusive cancerförebyggande, främjande av oral hälsa, lättnad av reumatoid artrit och antibakteriell aktivitet. Nu blir grönt te också känt för att minska kolesterolet.
Hur effektivt reducerar grönt te kolesterol?
De flesta av de studier som involverar kolesterolreducerande effekter av grönt te innebär användning av grönt tes aktiv ingrediens, katenin extrakt, i motsats till själva drycken.
Det sätt på vilket te sänker kolesterol är i stort sett okänt, men det verkar som om:
- Öka LDL-receptoraktiviteten i levern
- Förhindra absorption av kolesterol i tarmarna
- Lägre LDL- kolesterol
- Öka HDL- kolesterol
- Lägre totalt kolesterol
En studie undersökte den kolesterolsänkande effekten av 375 mg catenin-extrakt hos 200 män och kvinnor med högt kolesterol på en diet med låg fetthalt.
Forskare fann att catenin extrakt sänkt total kolesterol med 11,3 procent, LDL kolesterol med 16,4 procent, triglycerider med 3,5 procent och ökade HDL med 2,3 procent. Det katetin-extrakt som användes i denna studie var emellertid inte rent och bestod av 75 mg avaflaviner (en antioxidant som finns i svart te), 150 mg grönt tekateniner och 150 mg andra te-polyfenoler. Därför användes endast en liten del av katenin-extrakt härledd från grönt te i denna studie. Dessutom tyder den här studien på att du skulle behöva dricka massiva mängder grönt te till lägre kolesterol och få de resultat som ses i denna studie.
Vissa studier har visat catenin-extrakt härrörande från grönt te till lägre total- och LDL-kolesterolnivåer med 60 procent respektive 80 procent. De flesta av dessa studier varierar dock i mängden använt katenin-extrakt och deltagarnas villkor. Trots dessa lovande resultat har andra studier inte kunnat dokumentera de kolesterolsänkande effekterna av grönt te. Till exempel slöt en senaste studie att 3,8 g katenin extrakt (upp till 18 koppar per dag med grönt te) eller sex koppar grönt te inte var effektivt för att sänka kolesterol.
Alla deltagare i studien var dock rökare. Så, detta resultat kan tolkas på två sätt. För det första kan detta föreslå att rökning på något sätt förnekar kolesterolsänkande förmåga hos kateninerna som finns i grönt te. För det andra kan dessa resultat tyder på att grönt tekateniner är ineffektiva när det gäller att sänka kolesterolet, vilket står i konflikt med andra studier som har föreslagit att gröna tekateniner sänker kolesterol. Vid denna tidpunkt känner forskare inte svaret på frågan om huruvida grönt tecateniner leder till lägre kolesterol. Fler studier skulle behöva utföras för att ytterligare undersöka denna fråga.
År 2006 lämnades en ansökan till FDA för grönt tedrycker för att bära hälsopåståendet att de reducerade hjärt-kärlsjukdom. Mat- och drogadministrationen förnekade dock denna framställning och citerade att det krävdes ytterligare bevis för att verifiera denna påstående.
Sammanfattningsvis är nuvarande studier där ute om grönt te och dess förmåga att sänka kolesterol motstridiga och det har inte gjorts tillräckligt med forskning som skulle tillåta någon att definitivt säga att grönt te sänker kolesterol.
Dricker andra typer av te också lägre kolesterol?
Enligt den aktuella undersökningen kan oolong och svart te också ha kolesterolsänkande effekter på grund av närvaron av antioxidanter av katenin-typen inom teet. Men i några studier verkar dessa teer inte fungera lika bra som grönt te. Detta beror förmodligen på att dessa te genomgår en mer omfattande jäsningsprocess än grönt te.
> Källor:
> Bursill CA, M Abbey, PD Roach. Ett grönt te-extrakt sänker plasmakolesterol genom att hämma kolesterolsyntes och uppreglera LDL-receptorn i kolesterolfedkaninen. Atherosclerosis. 2006 11 september.
> Cabrera C, R Artacho, R Gimenez. Gynnsamma effekter av Green Tea-A Review. J är Coll Nutr. 2006 april; 25 (2): 79-99.
> Cooper R, DJ Moore, DM Moore. Läkemedelsfördelar med grönt te: Del I. Granskning av icke-cancerhälsofördelar. J Altern komplement Med. 2005 juni; 11 (3): 521-8.
> Koo SI, SK Noh. Grön te som inhibitor av tarmabsorptionen av lipider: Potentiell mekanism för dess lipidsänkningseffekt. J Nutr Biochem. 2007 mar; 18 (3): 179-83.
> Maron DJ, GP Lui, NS Cai, et al. Kolesterol-sänkningseffekt av ett Theaflavin-berikat grönt te-extrakt: En slumpmässig kontrollerad provning. Arch Intern Med. 2003 23 juni, 163 (12): 1448-53.
> Princen MGH, W van Duyvenvoorde, R Buytenhek, et al. Ingen effekt av konsumtion av grönt och svart te på plasma-lipid- och antioxidantnivåer och på LDL-oxidation i rökare. Arterioskleros, trombos och kärlbiologi. 1998; 18: 833-841.