Probiotika är levande mikrober, såsom jäst och bakterier, som kan konsumeras och har visat sig främja hälsan. På grund av deras hälsofördelar benämns mikroberna i probiotiska produkter ibland som "bra" mikrober. Det finns några livsmedel som innehåller probiotika - några av dem har du antagligen sett annonseras i livsmedelsbutiker, inklusive:
- kefir
- yoghurt
- kimchi
- andra fermenterade livsmedel
Dessutom finns det många tillskott tillgängliga i hälsokostaffärer som innehåller probiotika. Det finns många stammar av mikrober som ingår i probiotiska produkter; emellertid är de vanligast förekommande mikroberna de från Lactobacillus- och Bifidobacteria- arterna.
Det har skett flera studier som har undersökt effekten av att ta probiotika på hälsan. I studier utförda hittills har probiotika visat sig ha många hälsofördelar - inklusive blygsamt sänkt blodtryck , lindrande diarré orsakad av vissa infektioner, förbättrad immunhälsa och minskande symptom i samband med inflammatoriska tarmsjukdomar. Studier har också föreslagit att med probiotika regelbundet kan det bidra till att hålla din lipidnivå frisk.
Kan ta probiotika förbättra din lipid profil?
I dessa studier togs probiotika i olika former - allt från yoghurt till tillskott i olika mängder och bestående av olika stammar.
Probiotika togs under en period mellan två veckor och sex månader.
Från dessa studier noterades att personer som tog probiotika kunde minska LDL med någonstans mellan 5 och 35 procent. I de flesta studier verkade HDL- och triglyceridnivåerna inte påverkade signifikant. I ett par studier minskade triglycerider med högst 11 procent.
I studier som hittills genomförts verkade probiotika förbättra lipidhalterna hos personer som hade mildt höga kolesterolnivåer i början av studien och de som tog probiotika under en längre tid (större än fyra veckor). Dessutom, Lactobacillus acidophilus , ett probiotiskt som vanligen finns i många fermenterade livsmedel och kosttillskott, verkade vara mer effektiva i studier.
Hur sänker probiotika ditt kolesterol och triglycerider?
Det är inte helt känt hur probiotika får din lägre lipidnivå, även om det finns flera teorier kring detta. En tanke är att probiotika orsakar gall, som innehåller kolesterol, att inte absorberas av tarmkanalen och därefter elimineras i avföring. Detta får kolesterol att omvandlas till nya gallsyror, vilket sänker kolesterolnivåerna i blodet.
Man tror också att probiotika direkt kan binda till kolesterol i tunntarmen. Ett par studier har visat att probiotika innehåller kolesterol från tarmkanalen där de bor i sina egna cellmembran eller omvandlar kolesterol till andra kemikalier.
Poängen
Det finns för närvarande inga rekommendationer att inkludera probiotiska innehållande produkter i din lipidsänkande plan - inklusive mängd och typ av probiotisk kultur som ska tas sedan studier hittills har varierat mycket.
Även om probiotika visar löfte behövs mer forskning innan tillverkare kan hävda att probiotika lägre lipider.
På grund av de möjliga hälsofördelarna och några av de andra näringsämnena som dessa livsmedel kan innehålla, är de en möjlig mat att inkludera i dina hälsosamma måltidsplaner. Men innan du innehåller dessa livsmedel i din kost bör du diskutera detta med din vårdgivare. Även om det inte verkar finnas många biverkningar i samband med att ta probiotika, har dessa produkter för närvarande inte studerats långsiktigt på lång sikt.
Om du bestämmer dig för att inkludera probiotika i din hälsosamma kost, bör du kolla dina matetiketter.
Trots att de annonserade som "hälsosamma", kan dessa livsmedel fortfarande innehålla höga mängder feta och raffinerade sockerarter för att förbättra deras smak - båda kan lägga till kalorier till din måltid.
Probiotiskt innehållande livsmedel och tillskott regleras som "livsmedel" av Food and Drug Administration. Detta innebär att FDA kommer att se till att produkterna tillverkas per bra tillverkningspraxis, men några hälsopåståenden har inte undersökts noggrant.
källor:
Guo Z, Liu XM, Zhang QX et al. Påverkan av förbrukning av probiotika på plasmaplipidprofilen: En meta-analys av randomiserade kontrollerade försök. Nutr Metab Cardiovasc Dis . 2011; 21: 244-850.
Kumar M, Nagpal R, Kumar R, et al. Kolesterolsänkande probiotika som potentiella bioterapier för metaboliska sjukdomar. Exp Diabetes Res . 2012; 2012: 902917.
Shimizu M, Hashiguchi M, Shiga T et al. Meta-analys - Effekter av probiotisk tillägg på lipidprofiler hos normala till lätt hyperkolesterolema individer. PLOS ONE . 2015; 10: 1-16.
Sun J och Buys N. Effekter av probiotika Konsumtion på sänkning av lipider och CVD-riskfaktorer: En systematisk granskning och meta-analys av slumpmässiga kontrollerade försök. Annals of Medicine . 2015; 47: 430-440.