Lyckligtvis, när de flesta barn får diarré, orsakas det av ett virus och de blir snabbt bättre på 5 till 7 dagar. Ännu svårare virusinfektioner ger vanligtvis bara dehydrering, som kan behandlas med några dagars behandling på sjukhuset.
Det verkar som att vi hörs om fler och fler fall av matförgiftning som en orsak till diarré idag, men även utbrott av Escherichia coli .
Enligt CDC orsakar Escherichia coli O157: H7 cirka 95 000 infektioner, drygt 2 000 sjukhusvistelser och 30 dödsfall varje år i USA.
S ymptoms
Även om dessa infektioner inte är lika vanliga som andra orsaker till matförgiftning, bör föräldrarna vara medvetna om symptomen på E. coli O157: H7-infektioner, som kan innefatta:
- Blodig diarré som blir blodig diarré efter några dagar
- Magsmärta som kommer och går (kramper)
- Lågkvalitativ feber (mindre än 101˚F), även om feber vanligtvis går bort när barnet har blodig diarré, och vissa människor har inte feber alls
- kräkningar
- Irritabilitet
Se din barnläkare om du tror att ditt barn har några symtom på en E. coli- infektion.
Är det E. coli ?
Men hur vet du om ditt barn har en E. coli- infektion och inte ett enkelt magevirus eller annan infektion?
En viktig ledtråd kan vara att ditt barn nyligen utsattes för en källa till E. coli- bakterierna.
Började ditt barns symptom ungefär 3 till 4 dagar efter (inkubationstiden) utsättas för lantbruksdjur eller djur i en petting zoo etc.?
Eller har ditt barn nyligen druckit rå mjölk eller äter en underkokt hamburgare, något som nyligen recalled, eller någon annan högriskmat?
Hemolytiskt uremiskt syndrom
Hemolytiskt uremiskt syndrom eller HUS är en komplikation av E. coli O157: H7 som innefattar hemolytisk anemi (lågt antal röda blodkroppar), trombocytopeni (lågt antal blodplättar) och njursvikt (njurskada).
Symtom på HUS kan innehålla:
- Känner sig trött på grund av anemi
- Blödning på grund av trombocytopeni
- Minskad urinering, ödem (svullnad) och viktökning på grund av njursvikt
Dessa symtom börjar hos ca 10% av patienterna med E. coli O157: H7-infektioner ca 2-14 dagar efter att de har haft diarré.
Överraskande är att en behandling med antibiotika för diarré är en riskfaktor för att utveckla HUS.
E. coli utbrott
E. coli lever normalt i tarmarna hos människor och djur och utbrott kan uppstå när mat eller vatten blir förorenat med denna bakterie.
Några källor till E. coli- utbrott är:
- Underkokt kött
- Unpasteuriserad mjölk, juice eller cider
- Rågrönsaker, alfalfa groddar, klöverfrö och frukter som odlades eller tvättades i förorenat vatten
- Förorenat dricksvatten, sjöar eller simbassänger
- Människor som inte tvätta händerna bra efter att ha använt badrummet eller byter blöjor
- Petting zoos
Återkallade och förorenade livsmedel är också en källa eller E. coli-utbrott, inklusive Chipotle (2015), nötkött (2014), rå Nestle Toll House-kakadeg (juni 2009), frusen pizza (2007), Taco Bell (2006) och färsk spenat (2006).
källor:
Tserenpuntsag et al. Hemolytisk uremisk syndrom Risk och Escherichia coli O157: H7. Emerging Infectious Diseases. Vol. 11, nr 12, december 2005
Scallan et al. Matburna sjukdomar förvärvade i USA-stora patogener. Emerg Infect Dis. 2011 jan
CDC. Escherichia coli O157: H7.