Matsmältningsorganen innefattar mag-tarmkanalen, vilket är där all åtgärd äger rum och några tillbehörsorgan. Det är ett mycket långt rör som börjar vid munnen och slutar med anusen. Tillbehörsorganen utsöndrar olika ämnen i mag-tarmkanalen som gör hela processen enklare. Här är en kort titt på matsmältningsorganen:
Organ i mag-tarmkanalen
Munhålan Det här är din mun, och medan det inte är tekniskt ett organ, är det viktigt eftersom matsmältningen börjar i munnen när du biter och tuggar maten och blandar det med saliv. Spytan (eller spytten) fuktar mat så att det är lättare att svälja. Det innehåller också en liten bit av salivamylas, ett matsmältningsenzym som bryter ner kolhydrater.
Svalg. Svelget är den del av halsen där den bakre delen av din mun möter matstrupen och luftröret (din luftrör). Som med munnen är det inte tekniskt ett organ, men det är viktigt. När du är färdig med att tugga mat, trycker du på maten bakåt i struphuvudet. En flik av vävnad som kallas epiglottis stänger av luftslangen när du sväljer så att maten inte går ner i fel röret.
Matstrupe. När du sväljer den bolusen av mat, reser den ner i matstrupen till magen.
Det är bara ett rör och inte ett komplicerat organ.
Mage. Din mage är ett muskulöst påseliknande organ. Celler i magefoderet utsöndrar magsaft som bryter ner proteiner, och i mindre grad fetter och några andra saker. Musklerna sammandrag och klämma in mageinnehållet för att blanda dem med saften.
Detta förändrar klumparna av mat som du sväljs in i ett flytande ämne som kallas chyme.
Tunntarm. Tarmtarmen är där matsmältning och absorption av näringsämnen uppstår. Matsmältningsenzymer bryter ner de sista bitarna av livsmedel i de enskilda näringsämnena så att de kan transporteras över de små intestinala väggarna och in i blodomloppet. Det finns tre delar i tunntarmen som kallas duodenum, jejunum och ileum.
Tjocktarm. När tiden når tjocktarmen, har näringsämnenna absorberats, så den viktigaste funktionen här är att absorbera något av vattnet och förbereda rester för eliminering som fekalt material. Det slutar med rektum och anus.
Tillbehör Organs av Digestion
Spottkörtlar. Allt det saliv måste komma ifrån någonstans, och det är vad spottkörtlar är lämpliga för. Du har tre par körtlar, parotid, sublingual och submandibular körtlar, som alla är anslutna till din mun.
Lever. Det här är ett väldigt upptagen organ med många funktioner, men när det gäller matsmältning producerar den gall , som utsöndras i tunntarmen för att bryta ner fetter och oljor.
Gallblåsan. En liten påseliknande kropp som lagrar gallan tills det är nödvändigt.
Det är en bra sak att ha en gallblåsare, men du kan leva utan en om det behövs.
Bukspottkörteln. Detta organ gör matsmältningsenzymer som bryter ner kolhydrater, fetter och proteiner i tunntarmen. Det utsöndrar också bikarbonater i tunntarmen, vilket neutraliserar det sura pH-värdet i chymen.
Hjärna och näsa? Du kan hävda att hjärnan är ett tillbehörsorgan eftersom bara tanken på mat kan börja flödet av saliv. På så sätt är din näsa viktigt också, för att luktande mat du gillar kommer också att få din mun att vattna. Att ha ett hopp-start av saliv hjälper till att mäta dig eftersom det gör det lättare att tugga och svälja mat.
källor:
Gropper SS, Smith JL, Groff JL. "Advanced Nutrition and Human Metabolism." Sjätte upplagan. Belmont, CA. Wadsworth Publishing Company, 2013. 8, 2016.
Smolin LA, Grosvenor, MB. "Nutrition: Science and Applications." Tredje upplagan. Wiley Publishing Company, 2013.
USA: s avdelning för hälsa och mänskliga tjänster, nationell matsmältningsinformation Clearinghouse (NDDIC). "Din matsmältningssystem och hur det fungerar."