Macadamia nötter-en typ av trädmutter som är infödd till Australien-få något av dåligt rykte på grund av deras fetthalt och deras tendens att placeras i godis och kakor. Macadamianötter är dock fulla av friska näringsämnen, inklusive järn, vitamin B6, protein och magnesium. Liksom andra trädnötter visar vissa studier att makadamianötter kan ha några hjärt-friska fördelar, inklusive att hålla dina lipidnivåer inom ett hälsosamt område.
Hur studierna staplar upp för Macadamia Nötter
Det har inte varit så många studier som utfördes med makadamianötter i jämförelse med andra populära nötter, såsom valnötter , pistaschmandlar och mandlar - varav alla har visat sig sänka kolesterol i studier. De få små studier som har tittat på de lipidsänkande effekterna av makadamianötter utfördes hos personer som var antingen friska eller överviktiga och hade något högt kolesterolnivå.
I dessa studier konsumeras 40 till 90 gram macadamianötter dagligen i upp till fem veckor. Makadamianötterna serverades vanligt, rostade, var lite saltade eller hade kryddor tillagt dem. De konsumeras ensamma eller ätas med andra livsmedel som en del av en hälsosam diet. Från dessa studier upptäcktes det att:
- Totala kolesterolnivåer verkade sänkas med var som helst mellan 3 procent och 9 procent.
- LDL-kolesterolnivån minskade med upp till 9 procent.
- HDL-kolesterolnivåerna varierade mycket. I en studie ökade HDL med upp till 8 procent, medan andra studier såg en liten minskning av HDL-nivåerna.
- Triglyceridnivåerna påverkades inte signifikant.
Människor som konsumerar makadamianötterna verkade också bibehålla sin normala vikt under hela studien.
Macadamianötter och lägre kolesterolnivåer
Det är inte riktigt känt hur macadamianötter hjälper till att sänka kolesterolnivåerna. Det förefaller emellertid vara några näringsämnen som packas in i den lilla nöden som kan bidra till dess förmåga att sänka kolesterol, inklusive löslig fiber , enomättad fett och fytosteroler .
Tidigare studier har visat att alla dessa näringsämnen har förmåga att sänka LDL-kolesterolet något. Studier har också visat att enomättade fetter kan öka HDL-kolesterolnivåerna.
Din Lipid-Lowering Diet
Det finns några studier som visar att åtminstone en handfull (40 gram eller ca 1,5 uns) av makadamianötter kan kunna sänka din LDL och den totala kolesterolnivån något. Fler studier skulle behövas för att ytterligare undersöka de kolesterolsänkande effekterna av makadamianötter.
Macadamianötter är höga i många väsentliga näringsämnen, och det faktum att de är höga i kolesterolvänliga ingredienser, såsom fiber och enkelomättat fett, gör dem till en god mat att inkludera i din lipidsänkande diet om du letar efter en liten bit av sorten. Macadamianötter är mycket mångsidiga, så det finns många sätt att inkludera denna läckra nöt i din hälsosamma diet:
- Kasta i några makadamianötter i alla spannmålsprodukter.
- Gripa en handfull makadamianötter som ett snabbt mellanmål. Om du tittar på ditt saltintag, se till att du väljer osaltade sorter av muttern.
- Lägga till macadamianötter till dina sallader.
- Skivar några macadamianötter och lägger dem till dina friska förrätter och sidor.
Även om de är näringsrika, är macadamianötter också höga i kalorier och fett, så de kan få dig att gå ner i vikt om du överdriver dem. För att förhindra detta bör du se till att du byter ut andra livsmedel i din kost med makadamianötter, istället för att lägga till macadamianötterna på vad du redan äter varje dag.
> Källor:
> Del Gobbo LC, Falk MC, Feldman et al. Effekter av trädnötter på blodlipider, apolipoproteiner och blodtryck: en systematisk översyn, meta-analys och dosrespons av 61 kontrollerade interventionsprov. Am J Clin Nutr 2015; 102: 1347-1356.
> Garg ML, Blake RJ, Wills, RBH et al. Macadamia mutterförbrukning modulerar positiva riskfaktorer för kranskärlssjukdom hos hyperkolesterolema patienter. Lipider 2007; 42: 583-587.
> Griel AE, Cao Y, Bagshaw DD, et al. En macadamia nötrik diet reducerar totalt och LDL-kolesterol hos mildt hyperkolesterolema män och kvinnor. J Nutr 2008; 138: 761-767.