Pistasjenötter har hjärtvänliga fördelar
Tycker du om pistaschmuttrar? De kan vara en del av en hälsosam kost och studier finner att de kan ha fördelaktiga effekter på kolesterol och metaboliskt syndrom.
Pistaschmuttrar är fröfrukt av pistacieträdet ( Pistacia vera ) och en nära släkting till cashewnötter. Detta träd är ursprungligen främst till Mellanöstern, särskilt Turkiet och Iran. Även om skalen naturligt har en ljusbrun färg, färgar processorerna ibland det yttre skalet rött eller grönt.
Nutrition Information om Pistachio Nötter
Pistaschmuttrar är ett näringsrikt mellanmål och innehåller:
- tiamin (vitamin B1) hjälper din kropp att förändra kolhydrater till energi
- kalium är ett mineral som hjälper till att kompensera den skadliga effekten av natrium på blodtrycket
- fytosteroler och kolesterol har en liknande struktur och aktivitet i tarmarna för att sänka kolesterolabsorptionen
- magnesium är ett mineral, och en brist är förknippad med högre nivåer av LDL
- vitamin B6 kan spela en roll för att minska din risk för hjärtsjukdom
- kalorier: 158 per ounce (49 kärnor)
Dessutom innehåller pistachios fibrer och höga mängder av fleromättade och enkelomättade fetter, som är kopplade till att förbättra kolesterolnivåerna och främja hjärthälsa.
Pistachios effekt på högt kolesterol
De flesta studier som undersökte effekterna av pistaschmandötter på kolesterol involverade människor med och utan höga kolesterolnivåer som konsumerade pistaschötter som omkring 15 till 20 procent av deras dagliga kaloriintag.
De flesta studier tyder på att man äter 3 uns pistasjenötter per dag, cirka 2 handfuls, i 1 månad kan höja högdensitetslipoprotein ( HDL ) eller "bra" kolesterol, upp till i genomsnitt 15 procent.
Lågdensitetslipoproteiner ( LDL ) och triglycerider föreföll vara något lägre i dessa studier men inte signifikant.
Forskarna rekommenderar framtida studier för att bekräfta deras resultat men känner att uppgifterna tyder på att ätpistasjenötter kan höja ditt "bra" kolesterol.
Pistaschötter hjälper patienter med metaboliskt syndrom
En hög triglyceridnivå och en låg HDL-kolesterolnivå är två av tre metaboliska riskfaktorer som krävs för din vårdpraktiserare för att ge dig en metabolisk syndromdiagnos. Ju fler riskfaktorer du har desto högre risk för stroke, diabetes och hjärtsjukdom.
Övriga riskfaktorer inkluderar:
- en stor "äppelformad" midja som indikerar överflödigt fett i ditt bukområde
- högt blodtryck, eller om du tar medicin för att behandla detta tillstånd
- högt blodsocker, eller om du tar mediciner för att behandla detta tillstånd
I en 24-veckors studie av 60 personer med metaboliskt syndrom som publicerades i tidskriften Nutrition , föreskrev forskare ett vanligt diet- och träningsprotokoll till alla deltagare och tillsatte osaltade pistaschötter som 20 procent av kaloriintaget för hälften av dem.
Den pistasibisande gruppen visade en statistiskt signifikant förbättring i jämförelse med kontrollen i flera parametrar, inklusive:
- totalt kolesterol
- LDL-kolesterol
- midjemått
- fastande blodglukos
Höga kalorier
Pistaschötter, liksom andra nötter, kan innehålla mycket kalorier på grund av deras höga fettinnehåll. Om du äter 3 uns pistasmuttrar, har du bara lagt 474 kalorier till ditt dagliga intag. Det är lika mycket som en fjärdedel pammarehamburger. Även om det här kan tyckas som ett kalorihaltiga mellanmål, sågs inte studierna någon betydande viktökning hos deltagarna som äter dagliga pistachiosnötter.
Slutsats
Pistaschötter är ett hälsosamt mellanmål för att lägga till din kost. De kan också hjälpa till med att höja dina goda kolesterolnivåer , men ytterligare studier behövs.
> Källor
- > Dreher ML. Pistackmuttrar: Sammansättning och potentiella hälsofördelar. Nutrition Recensioner . 2012; 70 (4): 234-240. doi: 10,1111 / j.1753-4887.2011.00467.x.
- > Gulati S, Misra A, Pandey RM, Bhatt SP, Saluja S. Effekter av pistaschmuttrar på kroppssammansättning, metaboliska, inflammatoriska och oxidativa stressparametrar i asiatiska indianer med metaboliskt syndrom: En randomiserad kontrollstudie med 24 veckor. Näring . 2014; 30 (2): 192-197. doi: 10,1016 / j.nut.2013.08.005.
- National Heart, Lung och Blood Institute: Vad är Metabolic Syndrome? (2015)