Från Kycklinglök till Smoothies ... Vissa livsmedel du bör undvika
Medan det är tekniskt sant att "alla livsmedel kan passa" i en hälsosam diabetesdiabetes , finns det några livsmedel som är enklare (och hälsosammare) för att undvika. Detta kommer oftast ner till delkontroll. En maträtt med koncentrerad mängd socker eller fett kan fungera i din kost om du bara har en bit eller två. Men speciellt om du äter ute, vad är frågan om att fresta dig själv med en stor del av något som bara "passar" i små mängder?
Här är fem livsmedel att undvika när du äter ute eller köper färdiga livsmedel:
Tonfisk, kyckling eller äggsalladsmörgåsar
Jag är en stor fläkt med smörgåsar, speciellt för personer med diabetes. Leanproteiner och grönsaker på skivor fullkornsbröd ger en snabb och balanserad diabetesvänlig måltid. Men var försiktig med tonfisk, kyckling och äggsalladsmörgåsar, speciellt om du äter ute. De flesta kommersiellt förberedda salladsandwich fyllmedel använder massor av fullmått majonnäs. Detta trycker på kalori och fettnivåer högt. Om du lagar mat hemma, använd bara tillräckligt med fetthalt eller fettfri majonnäs för att hålla allt ihop. Om du äter ute är det nog bättre att hoppa över salladsmörgåsarna.
Southwestern sallader
Du kan lägga orden "taco" och "sallad" i samma mening, men det gör det inte hälsosamt. Friska salladsmåltider börjar med ungefär två koppar av lövgröna grönare (desto mörkare grön desto bättre) och toppas med mager proteiner, icke-stärkelse grönsaker, eventuellt baljväxter och ett lättförband.
Southwestern sallader, å andra sidan, är ofta kaloribomber tack vare fullfett ost, stekt kött, tunga dressingar och stekt salladskivor. Det finns friska som finns där ute, men den här kategorin "sallader" ska vara en röd flagga.
smoothies
Smoothies låter synonymt med hälsokost, men oftast är de inte.
Många detaljhandelsföretag använder smoothieblandningar som innehåller för mycket tillsatt socker, särskilt för en person med diabetes. De hälsosammaste smoothiesna är gjorda med osötad färsk eller frusen frukt, mager mjölk, yoghurt och eventuellt silke tofu. Lättfett mejeri, silke tofu och till och med ett vassleproteinpulver kan bidra till att öka proteininnehållet i en smoothie vilket gör det till ett välbalanserat alternativ. Men även friska smoothies kan ge för mycket kolhydrater om du gör dem för stora. Om du köper en färdig smoothie från mataffären läser du matmärket och noterar den rekommenderade delstorleken. Om du köper en ny smoothie eller gör en hemma, skjuter du en storlek på 8-12 ounce.
Fortfarande mer hälsosamma smoothie recept
Restaurang franskfries
Trots att många restauranger nu använder oljor som är fettfri, är pommes frites vanligtvis fortfarande fyllda med fett, kalorier och natrium. En stor del från en snabbmatrestaurang är vanligen ca 500-600 kalorier, 25 gram fett och 1000 mg natrium. Så istället för pommes frites väljer du en sida av frukt eller sallad istället.
Frysta Potpannor
Det finns faktiskt ett bra antal hälsosamma och välsmakande mikrovågsugn som finns tillgängliga på marknaden idag - Hälsosam och Lean Cuisine gör måltidsalternativ som generellt är låga i fett och natrium.
Men de flesta frysta potten pajer är laddade med fett, kalorier och natrium. Förvänta dig att en frusen pottkaka kommer att kosta dig mellan 600-1000 kalorier, var som helst från 30-60 gram fett och cirka 1000 mg natrium.