Utdragna av svarta körsbär ( Prunus serotina ), svart körsbärsjuice används vanligtvis som ett botemedel mot hälsotillstånd som gikt och artrit. Rik på antioxidanter, inklusive antocyaniner , är svart körsbärsjuice påstås att minska inflammation , en biologisk process som är nära kopplad till dessa tillstånd. Faktum är att antocyaniner har befunnits blockera två enzymer (COX-1 och COX-2) som är involverade i framställning av inflammatoriska föreningar kända som prostaglandiner.
Varför använder människor Black Cherry Juice?
Även om svart körsbärsjuice används mest vid behandling av gikt och artrit (inklusive artros och reumatoid artrit), hävdar vissa förespråkare att svart körsbärsjuice också kan bekämpa träningsinducerad muskelskada.
fördelar
Det finns för närvarande en brist på kliniska prövningar om hälsoeffekterna av att konsumera svart körsbärsjuice. Ett antal studier tyder dock på att antocyaniner (en av de viktigaste antioxidanterna som finns i svart körsbärsjuice) kan ge vissa hälsofördelar.
Till exempel fann en studie från 2011 som publicerades i American Journal of Clinical Nutrition att kostintaget av antocyaniner kan bidra till att förhindra högt blodtryck . Och i en rapport från 2006 som publiceras i Free Radical Research , säger forskare att anthocyaniner "kan spela en viktig roll i hälsofrämjande när det gäller fetma, kardiovaskulär hälsa , antiinflammatoriska och anti-cancer effekter."
Dessutom finns det några bevis på att ökat antioxidantintag i allmänhet kan bidra till att skydda mot utveckling och progression av både artros och reumatoid artrit. Men forskare har ännu inte undersökt användningen av svart körsbärsjuice som en behandlings- eller förebyggande metod för någon typ av artrit.
Hur jämförs det med Tart Cherry Juice?
Liksom svart körsbärsjuice är tårta körsbärsjuice (från Prunus cerasus körsbär) rik på antocyaniner. Några undersökningar tyder på att det kan ge vissa hälsofördelar, och det har varit mer forskning på tärkt körsbärsjuice än svart körsbärsjuice. Exempelvis visar preliminära studier att konsumtion av tärkt körsbärsjuice kan bekämpa oxidativ stress , minska arteriell styvhet, förbättra sömnkvaliteten och minska inflammation.
Eventuella biverkningar
Liksom något tillskott är biverkningarna av svart körsbärsjuice dåligt förstådda. Att förbruka stora mängder körsbärsjuice kan leda till matsmältningsbesvär och diarré, och kalorier och socker kan vara ett problem för vissa människor.
Körsbär innehåller också sorbitol, vilket kan förvärra symtom hos personer med tillstånd som irritabelt tarmsyndrom, bakterieöverdrift i tunntarmen eller fruktosmalabsorption.
Det är viktigt att notera att självhantering av ett hälsotillstånd med svart körsbärsjuice och att undvika eller fördröja standardvård kan ha allvarliga konsekvenser.
Var kan man köpa den?
Bredt tillgänglig för inköp på nätet säljs svart körsbärsjuice i många livsmedelsbutiker och livsmedelsbutiker.
Det kan också hittas som ett koncentrat.
Svart körsbärskoncentrat innehåller betydligt mindre vatten än svart körsbärsjuice. För att skapa svart körsbärsaftkoncentrat använder tillverkare specialfiltrering och extraktionsprocesser. Den resulterande produkten innehåller en större koncentration av näringsämnen än svart körsbärsjuice.
Takeaway
Även om det är möjligt att dricka svart körsbärsjuice kan bidra till att förbättra din övergripande hälsa och minska inflammation genom att öka ditt antocyaninintag, är det brist på kliniska prövningar (vilken typ av forskning du vill se för att lägga hela lageret i en behandling). Om du fortfarande överväger att använda svart körsbärsjuice, prata med din läkare först.
Du kan också öka ditt antocyaninintag genom att regelbundet inkludera svarta körsbär och mat som bär, röda lökar, njurbönor, granatäpple och röda druvor i din kost.
> Källor:
> Cassidy A, O'Reilly ÉJ, Kay C, et al. Vanligt intag av flavonoid-underklasser och höjt blodtryck hos vuxna. Am J Clin Nutr. 2011 februari; 93 (2): 338-47.
> Jaswal > S, Mehta HC, Sood AK, Kaur J. Antioxidantstatus i reumatoid artrit och roll av antioxidantbehandling. Clin Chim Acta. 2003 dec; 338 (1-2): 123-9.
> McAlindon TE, Jacques P, Zhang Y, et al. Skyddar antioxidantmikronäringsämnen mot utveckling och progression av knästornsartrit? Arthritis Rheum. 1996 apr; 39 (4): 648-56.
> Tidigare RL, Wu X. Anthocyaniner: strukturella egenskaper som resulterar i unika metaboliska mönster och biologiska aktiviteter. Gratis Radic Res. 2006 okt; 40 (10): 1014-28.